L'arròs és bo i dolent

L'arròs es considera com un dels cereals més antics i comuns de la terra. Especialment, revereu-ho a l'est, perquè aquí el gra es cuita i per esmorzar , i per dinar i per sopar, i un àpat rara no té aquest producte.

Els residents dels països occidentals també saben molt sobre els beneficis i els danys de l'arròs, que durant molt de temps s'han inclòs en la seva dieta diària. Està ben cuit, fregit, guisat, afegit a la sopa, mòlt en farina, elaborat amb guarnicions i plats independents, preparant postres i farcits per a pastissos. Pràcticament, totes les nacions del món tenen un plat nacional propi, elaborat amb arròs: pilaf d'Uzbeks, risotto d'italians, budines d'anglès, sushi de japonès, etc. Aquests últims en general aconsegueixen cuinar a partir d'aquest cereal i fideus, i pastissos plans, i vi, i salsa, i vinagre.

Recentment, entre els partidaris d'una alimentació sana, la moda per a l'arròs al vapor cuit al vapor. Es creu que d'aquesta manera s'emmagatzemen les substàncies més útils. A més, l'arròs salvatge va començar a adquirir popularitat ràpida. Els mitjans de masses estan escalfant activament l'interès d'aquest producte, anomenant-lo gairebé màgic. De fet, la utilitat d'aquest tipus d'arròs és molt exagerada, i costa molt més que els cereals convencionals. L'arròs pelat blanc, que a la botiga es pot comprar a un preu normal, no és pitjor en termes de valor nutritiu i utilitat. I, com diuen els experts, la gent comuna sap sobre aquestes propietats dels cereals no és tot.

Beneficis i danys de l'arròs blanc

L'arròs més comú, que es pot veure en qualsevol botiga, és un magatzem de valuoses vitamines i microelements. Però, en primer lloc, és un cereal molt nutritiu i baix en calories, ja que en cent grams d'arròs només hi ha 303 kcal. El benefici de l'arròs blanc rau, en primer lloc, en la seva capacitat per satisfer ràpidament i durant molt de temps la fam, ja que la major part de la seva composició està ocupada per carbohidrats complexos. També en el croup hi ha un alt contingut de greixos proteics i vegetals. Totes les substàncies del complex poden proporcionar al cos una energia, un material de construcció per a les cèl·lules, alhora que proporciona un suport potent al sistema nerviós digestiu, la neteja de la sang i l'activitat cardíaca estimulant.

Hi ha dos tipus d'arròs blanc: polit i sense polir. El primer es considera incondicionalment més útil que el segon, perquè experimenta menys processament. El benefici d'un arròs sense pintar és preservar totes les vitamines del grup B que no estan presents en els grans processats. Però l'arròs cru i mòlt no només és bo, sinó també nociu. A l'arròs, l'arròs és elevat en midó, de manera que és capaç d'elevar ràpidament el sucre en la sang, que és molt perjudicial per als diabètics. A més, l'excessiu embriaguesa amb farinetes d'arròs pot provocar restrenyiment i trastorn de l'intestí.

Parlant d'arròs, és impossible no prestar atenció a la seva composició.

Beneficis i danys de l'arròs aeri

Una de les postres més preferides, coneguda per a molts adults des de la infantesa, és l'arròs aeri, que també es diu "bufat". La manera de fer aquest plat és el mateix que el del blat de moro. Molt sovint també s'utilitza com a matèria primera per a la producció de pa, barres dolces, muesli , dolços i altres delícies de confiteria. Per aquest motiu, molta gent està segur que l'arròs aeri és perjudicial, i no només pot ser bo. De fet, això és un prejudici. Aquest producte, si no conté ingredients addicionals com el glaseig de sucre, es pot anomenar completament dietèticament. Conserva gairebé la substància tan valuosa com l'arròs bullit, i també satisfà la sensació de fam, sense afegir una cintura d'excés de centímetres.