Els beneficis i els danys de l'acidòfil es van descobrir ja a principis del segle XX. No obstant això, tot i que ja han transcorregut més de cent anys des d'aleshores, aquesta beguda fermentada de llet no ha agafat kefir ni ryazhenka per popularitat. El problema és la mateixa manca de coneixement. Però la gent que sap l'àcidophilus útil, intenta introduir-la periòdicament en la dieta de la seva família, per millorar la seva salut.
Composició d'acidòfil
Com molts productes del grup de llet amarga, l'acidofilina té una composició rica. Inclou proteïnes, carbohidrats, restes de greixos de llet, àcids orgànics, sucres. No obstant això, l'avantatge principal de acidòfil és el complex vitamínico-mineral. Utilitzant aquesta beguda, es poden obtenir vitamines com PP, B, C, H. Chalines, sodi, magnesi, fòsfor, calci, potassi, ferro, zinc, iode, sofre, coure, manganès, flúor, cobalt, molibdè i altres.
Propietats útils d'acidòfil
Aquest batut es recomana a persones de totes les edats, especialment malalties debilitades, exhaurides, adolescents, dones durant l'embaràs i lactància, persones majors. A causa de la seva notable composició química, l'acidofilina té propietats tan útils:
- millorar la digestió, ajudar els aliments a ser millor absorbit;
- quan s'ingereix, les substàncies de acidòfil comencen a desenvolupar antibiòtics;
- neteja la pell de bullits i acne;
- relleus d'esgotament;
- restaura la microflora intestinal, mimada pel curs dels antibiòtics;
- estableix el cos amb vitamines i minerals;
- millora el fetge en malalties cròniques.
Acidofilina per a la pèrdua de pes
És útil utilitzar acidòfil per baixar de pes.
A més, l'ús de acidòfil per a la pèrdua de pes és que la beguda millora els processos metabòlics del cos, ajudant a no emmagatzemar greixos.
Harm acidophilus
El dany a aquest producte només pot produir-se en dos casos. Si hi ha intolerància als productes lactis i en cas d'excessiu i consum d'acidòfil, que pot conduir a una major acidesa i, com a conseqüència, a l' acidesa i la incomoditat.