Compota de nabius per a l'hivern

Preparar una beguda, com la compota, pot absolutament de qualsevol baia o fruita. Però aquí per emmagatzemar l'hivern una beguda realment útil, us recomanem que useu el arándano per a la seva preparació.

Intenta preparar-se per a l'hivern, una magnífica compota de nabius i la forma de preparar-la correctament, que us explicarem a continuació.

Compota de lingonberry congelat per a l'hivern sense esterilització

Ingredients:

Preparació

  1. Agafem les geleres congelades del congelador i col·loquem-les en un recipient profund i donar-los temps per descongelar-les naturalment.
  2. A continuació, drenem totes les aigües descongelades dels nabius i traslladem les baies a una paella amb un volum d'almenys 4 litres.
  3. En el mateix dipòsit, aboqueu-lo a l'aigua i poseu-lo a la planxa d'escalfament.
  4. Quan l'aigua a la cassola bull i les baies suren a la superfície, vam abocar el sucre aquí. Després d'això, seguim preparant la compota a l'estufa durant altres 5 minuts.
  5. Un recipient de vidre de 3 litres de volum es esterilitza uns 3 minuts per sobre del vapor.
  6. A continuació, la compota bullida de blat de moro congelat s'aboca en un pot i suro per a l'hivern.

Compota de pomes i cireres - una simple recepta

Ingredients:

Preparació

  1. Molt acuradament estem classificant les baies fresques de lingonberry vermell, mentre separa les restes i descartem les fruites malmeses.
  2. A continuació, la rentem junts amb sucoses pomes amb molta aigua freda.
  3. Els pomes només es netegen amb una tovallola, mentre que donem el temps de ceba per assecar-se. Mentre estiguin assecats, tallem les pomes en rodanxes de 1,5 centímetres, des d'on tallem acuradament els nuclis.
  4. En una ampolla, tres vegades escaldada amb aigua bullint, posem tota la fruita preparada amb les baies.
  5. En un recipient ampli, aboqui l'aigua potable i bull a foc a l'estufa de gas, uns minuts. Ompliu aquest aigua bullint amb una selecció de fruites i baies i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
  6. Fusionem el color lleugerament canviat de l'aigua i tornem a posar-lo a la graella.
  7. Quan hi hagi signes d'ebullició, aboqui petits sucres i cuini el xarop dolç durant uns minuts.
  8. Ho tornem a posar en un recipient de vidre amb pomes i nabius, i després el corxem immediatament.
  9. Per fiabilitat posa la compota sota una tela escocesa calenta durant 15-18 hores.