Els oxalats són sals i ésteres d'àcid oxàlic. Sovint, per sorpresa del pacient, es detecten amb anàlisi d'orina rutinària. El seu contingut a l'orina es diu oxalúria, i, per desgràcia, aquesta malaltia és gairebé imperceptible i insensible.
Amb oxalúria, s'observa una micció freqüent i profusa, rigidesa abdominal i augment de la fatiga. Però tots aquests símptomes es poden atribuir fàcilment a l' estrès , l'intoxicació alimentària, el consum de diürètics, etc.
Oxalates: aquesta és la primera campana que adverteix sobre la possible formació de càlculs renals. Per tant, una dieta amb oxalat a l'orina - aquesta és també una forma d'evitar la trobada amb el bisturí del cirurgià.
Qualsevol urolitiasis és tractada, en primer lloc, per la dieta. Després de tot, a partir del que es formen aquestes pedres, ens connecta, sobretot amb els aliments.
Permès
La principal característica distintiva de la dieta amb oxalats en els ronyons és la minimització del consum d'oxalats, és a dir, l'àcid oxálico. Comencem amb productes que estan limitats a la dieta amb oxalat de calci:
- col blanca i coliflor;
- cranberries;
- pastanagues;
- berenar;
- peres;
- bananes;
- albercocs;
- raïm;
- cilantro;
- patates;
- cogombre (sense pell);
- pomes;
- síndries, melons;
- carbassó.
Durant la dieta amb les sals d'oxalat a l'orina es permet el pa de la farina del 2n grau, les nous, l'oli vegetal. La llet i els productes lactis només es poden menjar al matí:
- kefir, crema agra - bastant;
- formatge cottage - fins a 400 g;
- mantega - fins a 60 g;
- ous - 1 pc.
Quant a les sopes, s'ha de donar preferència a les sopes de verdures, sense:
- fesols;
- fongs;
- sorrel i espinacs;
- Pas;
- julivert.
La carn i el peix han de ser bullits, al forn i fregits, però hi ha proteïnes animals recomanades cada dos dies.
La dosi diària de sal és de 2 g, el sucre és de 30 g.
Recomanat
S'ha d'observar una dieta preventiva amb oxalat de calci a l'orina, si l'oxalat és conseqüència d'una pedra remota als ronyons. Si la seva aparença està associada amb una dieta i un major consum d'àcid oxàlic i ascòrbic, s'ha de seguir la dieta fins que els oxalats desapareguin per complet.
Es recomana tot tipus de cereals, així com la descàrrega de col de patata periòdicament.
Serà útil fer un règim de tractament amb aigües minerals alcalines, consumir infusions de fulles i pela de perera.
S'ha de prestar especial atenció a la ingesta de vitamines A , B2 i D.
No està permès
És millor oblidar-se dels següents productes:
- vinagre;
- xocolata;
- carn gras;
- melmelada;
- massa i pastisseria;
- maionesa, mostassa;
- tomàquets;
- sorrel;
- caldos;
- gelatina;
- subproductes;
- caviar;
- carns fumades i adobats;
- fesols, bolets;
- bròquil, cols de Brussel, ruibarbre, espàrrecs;
- llenties, rave picant, porros.