Els edulcorants artificials han estat inventats durant molt de temps, però les disputes sobre aquest producte no deixen d'existir fins ara. Suplent suplent: dany o benefici: aquesta pregunta és cada vegada més elevada per aquells que volen comprar aquest producte, però no s'atreveixen a comprar immediatament.
Composició substitutiva del sucre
El xilitol i el sorbitol són les substàncies bàsiques que conformen el producte que substitueix el sucre. No li concedeixen el manteniment de les calories, no espatllen les dents i s'adquireixen més lentament. L'aspartame és un altre edulcorant, que es considera més popular. Fins i tot tenint en compte el seu baix contingut calòric, és un substitut de tot el sucre. L'aspartame no resisteix calor, per això no s'utilitza en la preparació de dolços.
A més de les qualitats positives, els consumidors ja han aconseguit observar el dany dels edulcorants. Les persones que els utilitzen periòdicament poden guanyar lliures addicionals fàcilment i ràpidament, mentre que reben problemes de salut addicionals. Hi ha diverses malalties derivades del lent procés pel qual el cos processa aquest producte.
Els beneficis dels edulcorants
Quan se us demani si un edulcorant és útil, podeu obtenir una resposta negativa. Beneficia el cos només quan una persona controla i limita la quantitat de les seves tècniques. Quins són els avantatges:
- No afecta la concentració de sucre, pel que es recomana als diabètics.
- Protegeix les dents de la càries.
- Són barates i aptes per a ús a llarg termini a causa de la seva llarga vida útil.
Què és més nociu: el sucre o el sucre?
De vegades, un comprador normal pot pensar què és el sucre més útil o el substitut del sucre. En aquest cas, cal recordar que alguns edulcorants sintètics són molt perjudicials per a la salut, però hi ha altres fets a partir de substàncies beneficioses. Són molt més útils que el sucre, ja que provoca un fort llançament a la sang de la insulina, provocant una sensació de fam . Aquestes fluctuacions són extremadament poc útils per a una persona i, per tant, l'elecció s'ha d'abordar individualment i triar només els anàlegs naturals.
El substitut suggeridor: ¿perjudica o beneficia perdre pes?
Moltes persones prefereixen canviar a edulcorants útils a l'hora de perdre pes. Cal recordar que els components artificials poden conduir, al contrari, a conseqüències deplorables. En el nostre cas, l'acumulació de greix en excés. Els substituts moderns de sucre són alts en calories, i aquest factor també s'ha de tenir en compte en triar-los. Naturals: són baixes en calories, i això indica que poden ser triades per aquells que lluiten amb quilos addicionals.
L'eritritol o la stevia, per exemple, no tenen un valor energètic, no afecten el nivell de glucosa i no contribueixen a l'aparició d'excés de pes. Al mateix temps, tenen un sabor molt dolç que pot satisfer totes les necessitats de dolços i persones que prefereixen el te dolç, el cafè o qualsevol beguda dolça i plats.
Substitueix el sucre: és dolent o beneficiat per la diabetis?
Hi ha un gran assortiment d'aquests productes al mercat, per tant, abans de comprar, sovint pensem si l'edulcorant és nociu. Es divideixen en dues categories: naturals i artificials. En dosis petites, les primeres es recomana per als diabètics. La fructosa, el sorbitol, l'esteviòsido i el xilitol són substàncies calòriques dels components naturals que afecten els nivells de glucosa i s'absorbeixen més lentament.
A més del stevioside, tots els altres són menys dolços que el sucre i això també s'ha de tenir en compte abans del consum. 30-50 g és un subsidi diari que no perjudica a les persones que pateixen diabetis. Poden recomanar altres opcions sintètiques que no es queden al cos.
Què substitueix el sucre perjudicial?
Responent a la pregunta de si un edulcorant és perjudicial per a una persona sana, val la pena assenyalar que en grans dosis no es recomana fer-lo servir a ningú. Tot perquè cada edulcorant afecta negativament la salut general, provocant l'aparició i el desenvolupament de malalties greus. Independentment del substitut del sucre que hagi estat escollit, els danys o beneficis encara es veuran. Si el benefici és la regulació de la concentració de sucre en la sang, les conseqüències negatives poden ser diferents.
- Aspartame - sovint causa mal de cap, al·lèrgies, depressió; causa insomni, marejos; pertorba la digestió i millora l'apetit.
- Sacarina - provoca la formació de tumors malignes.
- El sorbitol i el xilitol són productes laxants i colerètic. L'únic avantatge sobre els altres - no es fa malbé l'esmalt dental.
- Suclamate : sovint causa una reacció al·lèrgica.