Per primera vegada, la vitamina A es va aïllar de les pastanagues, per la qual cosa aquest grup va rebre el seu nom carotenoides - de la paraula anglesa "pastanaga", que significa pastanagues. Avui és amb un color taronja brillant, el color de la pastanaga, la vitamina A s'associa amb nosaltres. Parlem de la falta de vitamina A i el que porta.
Símptomes de deficiència
El primer símptoma és la "ceguesa nocturna". Entra a l'habitació amb il·luminació brillant a la foscor i observa quant de temps s'ajusten els ulls a la tristesa:
- en qüestió de segons: amb el retinol està bé;
- uns 10 segons és un símptoma de la manca de vitamina A;
- 20 segons o més: no només cal pensar en prendre suplements vitamínics, sinó que també haureu de fer una cita amb l'oculista.
Aquest experiment demostra que la manca de vitamina A està determinada incondicionalment per l'estat de la vista. El mateix tipus de detectors bons també són la pell amb els cabells: moltes dones enganyen la pell seca i el cabell trencadís per a productes de cura de la mala qualitat o canvis relacionats amb l'edat. De fet, el cos manca de vitamines.
Però no només per la tendresa de la pell, el retinol. Qualsevol teixit connectiu sota la seva responsabilitat. Així, aquí també es poden incloure les closques dels òrgans interns, inclosos els tubs bronquials, i, en conseqüència, les exacerbacions de la bronquitis i l'asma.
Igual que amb la deficiència de qualsevol altra forma de vitamines, un signe de manca de vitamina A és:
- sensibilitat de les genives;
- fatiga ràpida, capacitat de treball reduïda;
- manca de desig sexual.
Reforçarem l'equilibri de vitamina A
Amb un veredicte dolent però no tràgic, anem a canviar la manca de vitamina A. Primer de tot, parlem de la seva combinació amb altres microelements.
El ferro i el zinc són companys ideals de vitamina A. Per tal de digerir la vitamina A, el seu carotè sintetitzat i lliurat a les cèl·lules, necessita un conductor de zinc de vitamina A.
Vitamina E - ja que les funcions d'aquestes dues vitamines són similars, els símptomes també seran els mateixos. Per tant, si no esteu segurs de què n'és exactament, feu els complexos generalitzats de vitamina A i E.
Productes |
La millor font de vitamina A és el fetge de peix i l' oli de peix , així com un gran nombre de retinol en el fetge de la vaca, rovells d'ou, llet, formatge cottage, mantega, crema i formatge. Provitamina A: el carotè es troba en aliments vegetals: albercocs, préssecs, fesols, espinacs, pastanagues, pèsols, pebrots, bròquil.
No obstant això, per tal d'assimilar vitamina A a partir de productes vegetals, és necessari consumir aliments en cru.