Un excés d'entusiasme a l'estiu pot portar al fet que la vostra rebost a la temporada de fred s'ompli a la vora amb els bancs amb espais en blanc. Gloriósament, si cadascun d'ells serà demandat, però si l'excés roman, deixeu-los en la base de les postres. En les receptes, parlarem sobre com fer una compota .
Gelatina de compota - recepta
Ingredients:
- compota de poma - 480 ml;
- gelatina - 35 g;
- gelat de vainilla - 2 articles;
- aigua - 360 g;
- sucre - 10 g.
Preparació
Dissoleu 15 g de gelatina en una compota càlida i es posa a congelar, abocant una safata de cocció amb costats alts. Dissolgui la gelatina restant a mitja copa d'aigua freda i després aboqui altres 240 ml d'aigua bullint. En la solució de gelatina, diluir els cristalls de sucre i abocar-ho tot al gelat de vainilla fosa. Gelea de compota tallada en cubs, barreja i aboqui la gelatina del gelat. Una vegada més, deixa que la postres es congeli, i després es trosseja en porcions abans de servir.
Com fer gelatina de compota de cirera?
Ingredients:
- gelatina - 30 g;
- compota de cirera - 480 ml;
- grapat de cireres.
Preparació
Dissolgui la gelatina en un got de compota en un bany d'aigua. La solució de gelatina aboca la compota restant, es barreja i es posa a congelar, previ a la planxa de coure fresques o en conserva.
Gelatina casolana de compota de préssec
Ingredients:
- gelatina - 2 cullerades. culleres;
- Préssecs en conserva - 3 peces;
- compota de préssec - 620 ml;
- mel - 65 ml;
- suc de llimona - 25 ml.
Preparació
Dissoleu la gelea a mitja copa de compota fred, escalfeu la compota restant i barregeu-la amb la solució de gelatina. Batre la compota amb préssecs en conserva i complementar la beguda de puré amb mel (si la compota no és dolça) i el suc de llimona. Establiu-la per congelar i servir amb un grapat de tapa de granola.