Lavash és un pastís pla fet de farina de blat, que en molts països caucàsics és un producte de pa tradicional. Considerem el lavash armeni més popular, és molt prim i s'utilitza sovint per fer entrepans freds i calents amb diferents farciments.
El lavash armeni té un valor dietètic innegable, ja que no utilitza el llevat de forn per a la seva vida útil i propietats nutricionals superiors a les del pa normal.
La composició i el valor calorífic del lavash armeni
El valor nutritiu del lavash armeni inclou:
- proteïnes - al voltant de 9 g;
- greixos - 1-1.2 g;
- hidrats de carboni - 47-53 g.
Per a tots els que segueixen la seva figura, observen una dieta i controlen la seva dieta, l'important pregunta és quantes calories es troben a la lavash armenia. Un factor important és el valor nutricional d'aquest producte de pa.
El valor energètic d'aquest producte depèn principalment del grau de farina i del valor nutritiu, des del compliment de la tecnologia de producció i l'emmagatzematge adequat. El contingut calòric de lavash armeni prim amb l'ús de farina de més alt grau és de 240-275 kcal en 100 g.
És important tenir en compte que les propietats nutritives i útils del pa de pita es conserven només amb la condició que compreu un producte acabat de fer. Els pastissos plans congelats, que es lliuren des de regions llunyanes, perden gairebé tots els seus beneficis.
El valor dietètic de lavash rau en l'elevat contingut de components tan importants per a una alimentació saludable:
- El pa de pita conté sals minerals de sodi, potassi, fòsfor, magnesi, calci, zinc, ferro, coure, seleni i manganès;
- La composició de vitamina inclou colina, vitamines K, E, PP, grup B (B1, B2, B5, B6, B9);
- entre nutrients
Els ingredients del pa de pita són àcids grassos insaturats, mono i disacàrids, fibra dietètica.
Per a les persones que tenen sobrepès i que no tenen l'oportunitat de rebutjar l'ús del pa, lavash és el millor producte per reemplaçar el pa tradicional. Les calories en lavash armeni no tenen un efecte significatiu sobre el pes d'una persona, principalment perquè no conté llevats. En qualsevol cas, no us oblideu de la moderació i la diversitat de la dieta. Combinant lavash amb productes com el formatge cottage, verdures, verdures, formatge magre, carn i peix, podeu fer un menú de dieta saborós i saludable.