Els fideus d'arròs són un dels aliments més comuns a la Xina, Japó i Tailàndia, també anomenats fucsiosos. Aquest fideu s'utilitza sovint com a base per a una varietat de plats. Atès que el mal i el benefici del producte depèn de la composició, i els fideus d'arròs estan elaborats amb cereals favorits a Àsia, la fucosa té moltes qualitats positives.
Què és útil per als fideus d'arròs?
Als països on els fideus d'arròs formen part de molts plats, es considera un símbol de salut i longevitat. Des de l'espectre de vitamines, els fideus d'arròs són especialment rics en vitamines B , que són extremadament importants per al funcionament normal del sistema nerviós. Però la vitamina E, que sovint s'anomena "vitamina de bellesa", lluita activament amb l'envelliment, recolza l'elasticitat dels vasos sanguinis, millora la permeabilitat de les cèl·lules per a les cèl·lules. No és d'estranyar que el llegendari "ninja" prefereixi els fideus d'arròs: els ajudava a mantenir la joventut, la flexibilitat i la força.
Fins i tot en els fideus d'arròs es poden trobar components minerals: ferro, potassi, zinc, fòsfor, manganès, coure, seleni i altres. Tots ells són necessaris per als processos metabòlics i la bellesa. Els aminoàcids, que també són molts al funch, perfeccionen perfectament el treball dels òrgans més exigents: el cervell. I sobretot en la composició dels fideus d'arròs, carbohidrats complexos, una font universal d'energia per a la vida.
Una altra propietat útil dels fideus d'arròs no es troba en presència, sinó en absència d'un dels components dels cereals. A l'arròs no hi ha gluten: una proteïna, que és un fort al·lergogen. Per tant, els fideus d'arròs són indispensables per a les persones amb una dieta sense gluten .
Malgrat el contingut calòric alt dels fideus d'arròs - 192 kcal per 100 g - aquest producte es recomana per a aquells que volen perdre pes. Si es cuina un material amb verdures i mariscs, obtindrà un excel·lent plat dietètic que donarà energia als esports, però no afegirà excés de dipòsits grassos. Però el que no has de fer és picar fideus d'arròs amb olis i salses grasses, això augmentarà dramàticament el contingut calòric del plat.