La pasta de cacauet, el benefici i el dany que es coneix prou bé, ha guanyat l'amor de tots els ciutadans nord-americans i no sols. La majoria de les persones no representen el seu esmorzar sense un tros de pa assortit amb aquesta pasta oliosa, que satura el cos i té un gran valor nutritiu.
Composició de mantega de cacauet
En les nous, a partir de les quals es fa aquest oli, no hi ha cap colesterol. Contenen una gran quantitat de substàncies útils per al cos:
- vitamines A, B1, B2, E, PP;
- magnesi;
- zinc;
- fòsfor;
- potassi;
- ferro;
- iode;
- calci;
- cobalt;
- antioxidants;
- cel·lulosa;
- proteïna;
- sacàrids;
- àcid fòlic.
El producte és molt nutritiu i, per tant, sovint es consumeix perquè l'esmorzar acumuli energia durant tot el dia. El contingut calòric de la mantega de cacauet és bastant alt, per tant, es recomana consumir més de 2-3 cullerades al dia. Això és especialment cert per als que segueixen la seva figura. Així, en 100 grams de pasta conté fins a 590 kcal. Per això és important no superar les parts recomanades.
Beneficis de la mantega de cacauet
Llavors, quina és l'ús de la mantega de cacauet i com afecta tot el cos? Els científics han demostrat que amb l'ús regular d'aquesta pasta, el risc de patir malalties cardiovasculars es redueix significativament, de manera que la mantega de cacauet s'hauria d'incloure en la dieta com una profilaxi per a aquestes malalties. Les vitamines i els microelements continguts en la pasta ajuden a enfortir el sistema immunitari. L'ús regular del producte té un efecte beneficiós sobre el treball dels ronyons, el fetge, el tracte digestiu i el sistema nerviós.
La pasta Arachis també s'utilitza activament en el culturisme. El fet que conté una quantitat bastant gran de proteïnes, que és necessària per als atletes. A més, a la mantega de cacau hi ha també substàncies que contribueixen a la producció de testosterona. Això, al seu torn, afavoreix la crema de greixos i augmenta la massa corporal.
El contingut de magnesi fa que el producte sigui útil com a profilaxi per a la diabetis mellitus, i l'àcid fòlic permet actualitzar millor les cèl·lules del cos.
Harm de pasta
Tot i els beneficis de la mantega de cacauet, també hi ha danys que es poden causar al cos per l'ús excessiu del producte. El fet és que la pasta alta en calories pot provocar un excés de pes i obesitat. Per tant, en cap cas hauria de menjar més de la quantitat recomanada per dia. A més, el producte conté una quantitat bastant gran d'àcids grassos poliinsaturats omega-6. Amb la seva sobreabundància, poden aparèixer diversos problemes cardíacs, i l'equilibri entre omega-3 i omega-6, que també provoca mal funcionament en el cos, es veu molestat.
No es permet la mantega de cacau
Tenint en compte que avui molts fabricants intenten diversificar la pasta afegint diversos tipus de fruits secs, xips de coco i altres productes, el risc de reacció al·lèrgica augmenta diverses vegades. Per tant, si es produeix una erupció cutània, irritació cutània o inflamació de la faringe, haurà de consultar immediatament amb un metge i excloure aquest producte de la seva dieta. Quan compreu un pot de mantega de cacauet, haureu d'estudiar acuradament l'etiqueta i no prendre el producte, que indica ingredients addicionals, com ara greixos hidrogenats, conservants i sabors.