Les aletes de pollastre es poden preparar de diverses maneres, però sempre resulten tendres, suaus i deliciosos. Us oferim unes receptes senzilles però originals per cuinar ales en multivari.
Ales cuites en un multivari
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- mantega - 50 g;
- espècies.
Per a la salsa:
- pols de curri de 20 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- espècies al gust.
Preparació
Anem a esbrinar com cuinar ales en un multivari. Així, la carn és ben rentada i seca amb una tovallola de paper. Si ho desitja, podeu tallar les ales a les juntes en dues parts.
Ara preparem la salsa: en una barreja de contenidor separada, mel melt, afegiu condimentar el curri , tirar sal i un pebre mòlt al gust. Massa amorteu-les acuradament i fregueu les ales de pollastre.
Després, poseu-les en una cassola, tapeu-la amb una tapa o aprimeu-la i envieu-la durant un parell d'hores a la nevera. Com més estiguin perdent les ales, més delicioses resultaran.
En el multivariatge, fixem el mode "Baking" i fusionem un tros de mantega. A continuació, doblegueu suaument les ales a la tassa de l'aparell i estigueu cuinant durant una hora, girant periòdicament la carn per fer-lo un color daurat homogeni. Les ales acabades es traslladen acuradament des del multivarka a un plat i se serveixen sobre una taula amb patates joves o verdures fresques.
Ales de cervesa al multivari
Ingredients:
- ales de pollastre - 8 peces;
- cervesa fosca - 300 ml;
- espècies al gust.
Preparació
Considereu-ne un altre, com fregir les ales al multivari. Les aletes de pollastre es renta a sota de l'aigua corrent, retira les restes de les plomes i s'asseca amb una tovallola de paper. Si les ales són prou grans en grandària, després talleu-les al llarg dels tendons en parts més petites. A continuació, canviem la carn en el recipient del multivari i omplint-la amb una cervesa fosca perquè cobreixi les ales uns 2/3. Condimentar amb sal, pebre, afegir espècies al gust. Ara tanqueu el dispositiu amb una tapa i prepareu el plat, establint el mode "Plov" al senyal de so. Les ales fregides preparades passen acuradament des del multivarka al plat i se serveixen sobre la taula amb crema agra o amb qualsevol salsa.
Ales amb patates al multivari
Ingredients:
- ales de pollastre - 10 peces;
- patates - 1 kg;
- adzhika - al gust;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Les ales són ben rentades, elimineu totes les sals de sal, pebre innecessàries, posi una mica de maionesa i adzhika a casa . Barregem la carn i marxem durant unes hores. Les patates fresques petites es renten, netegen i es deixen senceres. Ara, al bol del multivarka, aboqui una mica d'oli vegetal, estén les ales decapadas, cobreixi amb patates, sal i condimenti amb pebre mòlt a gust. Ompliu totes les restes de la salsa amb adob, tanqueu la tapa del dispositiu, instal·leu el programa "Baking" i el temps de 40 a 50 minuts. Després d'una senyal de so, traiem el plat i servim ales amb patates en forma calenta, juntament amb verdures i verdures fresques.
La recepta de les ales de pollastre en el multivari
Ingredients:
- ales de pollastre - 1 kg;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- mel al gust;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- pomes - 1 peça;
- quetxup - 1 cullerada. cullera;
- salsa de soia clàssica - 1 cullerada. cullera;
- espècies.
Preparació
Accionem el multivariatge, posem el programa "Baking", aboqui el bol de l'oli i estireu les ales de pollastre. Fregui-les d'una banda durant uns 20 minuts. A continuació, gireu-la, poseu-hi una mica de sal i poseu la poma tallada a rodanxes. Tanquem el dispositiu de nou i el preparem abans que finalitzi el programa.
Aquesta vegada estem preparant la salsa: barrejar mel al bol, salsa de soja, mostassa i quetxup. Omple una barreja de les nostres ales, posa el programa "Pilaf" i prepara el senyal.