Les baies de ginebre són els fruits de la planta perenne de la família del xiprer Juniperus communis, que es tradueix del Celtic com "espinós". Aquest hechicero va ser esmentat en els escrits d'Avicenna, avui es conrea ginebre (veresa, ginebre, gall fer negre) amb finalitats medicinals a Itàlia i Hongria i s'utilitza a tot el món.
Els fruits del ginebre: la composició química
Pintat en negre i violeta amb un revestiment de cera, els fruits del ginebre són essencialment baies de coníferes. Tant fresc com sec, contenen una quantitat important de nutrients per als quals es valoren. Entre els components més valuosos de les baies de ginebre hi ha:
- L'oli essencial - el principal component útil de les baies de ginebre, la seva concentració arriba al 2%;
- àcids orgànics - formic, ascòrbic, malic;
- sucre - glucosa i fructosa;
- pectines;
- compostos cera;
- amargor natural i alquitrán;
- tanins i glucosids;
- vitamina C i microelements (ferro, manganès, coure, alumini).
Baies de ginebre - propietats medicinals i contraindicacions
Per respondre completament a la pregunta sobre la utilitat de les baies de ginebre, ha de passar molt de temps, perquè la llista serà veritablement infinita. Juniper no té cap raó que es denomina rescatador espinós, metge: aquesta planta es pot utilitzar en moltes situacions d'emergència quan no hi ha altres medicaments a la mà. Per exemple, el fum de branques cremades i agulles de ginebre en els temps antics va ser desinfectat amb sales on estaven malalts. Les baies de ginebre aixafades es van aplicar a ferides i úlceres per a la desinfecció i la cicatrització ràpida.
Baies de ginebre - propietats medicinals
Abans d'utilitzar baies de ginebre, els beneficis són incondicionals, cal aclarir la presència o absència d'intolerància individual. Això pot ajudar a un metge que, a més, ajudarà a triar la dosi òptima del fàrmac de les baies de ginebre. Els fruits del ginebre: propietats útils dels preparatius d'aquesta matèria primera:
- tenen les propietats més desinfectants, desodorants i antimicrobianes més fortes;
- efectivament aturar els processos inflamatoris;
- tractar el refredat comú, alleujar la inflamació a les orelles, a la gola;
- estimular la producció de suc gàstric, la bilis i millorar les funcions motores i secretores de l'intestí;
- enfortir la filtració glomerular dels ronyons, de manera que s'aconsegueixi un fort efecte diürètic;
- esputo diluït: té efecte mucolític i expectorant;
- estimular la lactància;
- purificar la pell de les erupcions en malalties de la pell;
- tenen un efecte cosmètic amb l'acne, una disminució en l'elasticitat de la pell, els porus augmentats ;
- accelerar la circulació sanguínia en els vasos del cos;
- desintoxicar;
- neutralitzar els radicals lliures;
- tractar la gota , la lumbàlgia, el reumatisme;
- alleujar el dolor causat per un espasme de músculs llisos;
- redueix el dolor de les dents.
Fruites de ginebre - contraindicacions
Gràcies a una llista impressionant de propietats útils, es pot preguntar: és possible menjar baies de ginebre constantment i romandre sempre saludable. La resposta a aquesta pregunta és que la recepció no controlada i prolongada de les baies de ginebre pot portar a l'aparició de gastritis, úlcera pèptica de l'estómac i el duodè. Els preparatius de fruites de ginebre prenen cursos i un descans durant un mes és absolutament necessari. Prohibit els preparatius de ginebre per a nefritis i nefrosis, durant l'embaràs, ja que pot haver-hi un augment en el to de l'úter i l'avortament involuntari, amb hipertensió.
Fruites de ginebre - billet
Els fruits curatius de ginebre es poden comprar a la farmàcia o adquirir-los de forma independent. En els aliments i per al tractament, només es recullen els fruits del ginebre, però hi ha moltes varietats. El ginebre creix en boscos de pinyons i pinedes, sovint en zones obertes. Des del ginebre "m'agrada" hàbitats amb bona ecologia, s'ha de buscar lluny de les ciutats i les grans empreses.
Quan recollir baies de ginebre?
El ginebre és comú, els fruits són madures per a la seva aplicació en medicina popular, cal buscar al setembre. En aquest moment, les baies de ginebre adquireixen la coloració necessària: de verd a negre-violeta amb un revestiment de cera. Si hi ha una espècie de ginebre, necessiteu una bossa de guants. Podeu recollir les baies un a un de l'arbust, o podeu estendre el llenç sota el arbust i sacsejar la planta. Les baies madures cauran a la tela, i només caldran netejar-les d'agulles i deixalles abans de processar-les.
Com es pot emmagatzemar fruites de ginebre?
Les fruites de ginebre recollides s'assequen abans de l'emmagatzematge. Per a això, les matèries primeres es distribueixen en una sola capa sobre una superfície plana en una habitació ben ventilada amb una temperatura no superior a 30 graus. Quan les baies s'assequen fins al 40-45% del volum original, es poden emmagatzemar per emmagatzemar-les. Embotellar baies de ginebre sec en caixes de fusta o bosses de paper i deixar en un lloc sec i fresc. En condicions d'emmagatzematge adequades, les baies de ginebre sec es podran utilitzar durant 3 anys.
Fruites de ginebre - aplicació
Les propietats útils de les fruites de ginebre poden ser inútils o fins i tot perilloses si no sabeu prendre baies de ginebre correctament. El curs de prendre qualsevol medicament: 1-2 setmanes, el metge pot respondre amb més precisió aquesta pregunta, però és important recordar: la recepció contínua d'una preparació a partir de les fruites de ginebre és perillós. Baies d'aplicació de ginebre:
- El suc de les baies de ginebre fresc alleuja l'acidesa i la flatulència, millora la digestió, estimula la producció de bilis i té un efecte diürètic. Prengui 1 cullerada cadascuna. 3-4 vegades al dia. El suc pot netejar la pell per desfer-se de l'acne, èczema, psoriasi i altres malalties de la pell.
- Les baies de ginebre contenen una gran quantitat d'antioxidants i eliminen el cos de radicals lliures nocius, de manera que molts oncòlegs intenten mastegar les baies de ginebre seques del càncer - 1-2 baies 3-4 vegades al dia. Aquest tractament és útil per a l' artritis , les malalties cardiovasculars.
- La carn de les baies de ginebre ajuda a desfer-se de les infeccions de la pell: infeccions bacterianes, de llevat o de fongs.
Tintura d'un ginebre
Prepareu una tintura de baies de ginebre en vodka o alcohol: aquesta és una forma de preservar les propietats beneficioses de les matèries primeres naturals. La tintura de ginebre és convenient prendre, té propietats antiinflamatòries, bactericides, curatives, tòniques i analgèsiques. La tintura externa del ginebre s'utilitza per a la mòlta amb radiculitis i osteocondrosi, amb neuralgia que s'afegeix al bany - 4-5 cullerades. Quan s'utilitza la tintura de moretones i bruixes per a les compreses - la gasa impregnada de la tintura, posa-la a punt i s'emboliqui durant 3 hores.
Amb una tos seca i bronquitis, s'afegeix tintura de ginebre (1 culleradeta) a un got de llet tèbia amb mel, es pren el medicament al matí i al vespre per a la dilució de la catarro. Amb angina, es pot afegir tintura per esbandir l'aigua - 8-10 gotes. Amb pielonefritis, 1 culleradeta. Les tintures es poden afegir a un got d'aigua tèbia i prendre 2-3 vegades al dia. Es prohibeix la tintura de baies de ginebre amb úlcera pèptica d'estómac i úlcera duodenal, gastritis erosiva.
Tintura de ginebre en vodka clàssic
Ingredients:
- baies de ginebre sec - 200 g;
- vodka - 1 litre.
Preparació i ús
- Baies picar la galleta o la liquadora, abocar-la en un pot.
- Aboqui la matèria primera amb vodka.
- Segellar el recipient amb força, insistir 3 setmanes en un lloc fosc.
- Colador de tintura, abocar-lo en ampolles i emmagatzemar-lo a la nevera.
Caldo de ginebre
La decocció i el te amb baies de ginebre s'utilitzen per a malalties articulars, gota, reumatisme, neuralgia, paràlisi tant externament (afegint als banys) com a l'interior - 2-3 vegades al dia. Als banys s'afegeix una decocció de ginebre per líquen, úlceres, furúnculos, ferides, escrofules, sarna. Decocció ben establerta de baies de ginebre per a problemes gastrointestinals - amb nàusees, estancament de la bilis , flatulència - mig got 2-3 vegades al dia. Amb el mal de queixal i el brou escorbuto esbandida la boca 2-3 vegades al dia. No es pot prendre una decocció de fruita de ginebre amb inflamació aguda o crònica dels ronyons.
Decocció de baies de ginebre per a la seva ingestió
Ingredients:
- baies de ginebre sec - 0,1 l;
- aigua (aigua bullint) - 1 cda.
Preparació i ús
- Les baies deixeu coure aigua bullint, bullir durant 5 minuts.
- Infusió del remei durant 30 minuts.
- Estirar
Decocció de baies de ginebre per a ús a l'aire lliure
Ingredients:
- baies de ginebre sec - 200 g;
- aigua (aigua bullint) - 2 litres.
Preparació i ús
- Les baies deixeu coure l'aigua bullint, bullir durant 20 minuts.
- Infuse el remei durant 15 minuts.
- Colar i abocar a la banyera.
Oli de baies de ginebre
L'oli essencial és l'extracte més valuós de les baies de ginebre, que té una gran quantitat de propietats útils. Es poden afegir 2-3 gotes d'oli de ginebre a l'oli de massatge i s'utilitzen per èczema, acne, sarna, varicose, artritis, osteocondrosi, reumatisme, traumatisme, esquinços, paràlisi, debilitat muscular. Unes gotes d'oli essencial, afegides al bany, ajuden a millorar el to dels vasos, normalitzen la pressió sanguínia, baixen el sucre en la sang , alleuja el dolor muscular. Per al tractament de l'herpes i les infeccions per fongs, l'oli lubrica les zones necessàries.