No prestarem molta atenció a les propietats beneficioses de la llet i dels productes elaborats a la seva base. Sou un adult o un nen, tant si us agrada la llet com si no en forma pura, però a causa d'un batut de llet , especialment quan es fa calor, és poc probable que es negui.
La preparació d'aquestes postres és bastant senzilla, el més important és disposar d'un batidor decent que us permeti obtenir l'aireabilitat i una consistència perfumada a base de fruites, baies o diversos tipus de xarop a partir de la composició del còctel.
Per a un còctel cal utilitzar un gelat de crema sense additius i afegir baies i fruites, ben combinades amb llet.
Com fer un còctel de gelat i llet adequadament, explicarem les receptes a continuació.
Coctel de llet de gelat i llet en una liquadora
Ingredients:
- llet - 200 ml;
- gelat de crema o llet - 200 g;
- qualsevol xarop - 30 ml.
Preparació
La llet refrigerada s'aboca al bol de blender, afegiu-hi fruita, baia o xarop de xocolata i es batega durant uns segons. A continuació, posem gelats, dividits en trossos, llevats a un estat homogeni i immediatament servit a la taula, abocant-se a les ulleres.
Coca de llimona i gelat de maduixa
Ingredients:
- llet - 320 ml;
- crema o gelat de llet - 250 g;
- maduixes - 320 g;
- sucre en pols (opcional) - a gust.
Preparació
Es ronden bé les baies de maduixa, alleuja els sèpals, afegiu-les al bol de la liquadora i aixafar-les. Afegiu gelats, llet refrigerada i batre a alta velocitat fins que estigui suau i suau. Si t'agraden els còctels dolços, juntament amb el gelat i la llet, afegim sucre en pols al gust.
Còctel de plàtan amb gelat i llet
Ingredients:
- llet - 500 ml;
- gelat de crema o llet - 300 g;
- bananes de mida mitjana - 2 peces;
- sucre en pols (opcional) - a gust.
Preparació
Els plàtans es netegen, es col·loquen en trossos i es col·loquen en una batedora, s'afegeix el gelat dividit, aboca la llet i es baralla fins que sigui homogeni a gran velocitat. Veiem un còctel amb ulleres i servim amb palla.
Còctel de gerds, llet i gelats
Ingredients:
- llet - 300 ml;
- gelat de crema o llet - 200 g;
- gerd - 230 g;
- sucre granulat - 75 g.
Preparació
Enjuvem els gerds, els posem en un cullerot, aboqui-ho amb sucre i escalfeu-los a bullir. A continuació, netegeu-lo a través d'un tamís i fresc. En una licuadora, col·loquem trossets de gelat, aboqui-ho amb llet, puré de gerds i preneu-ho durant dos minuts.