Prepareu les costelles de carn de diverses maneres: apagar, fregir, però la millor opció és fer costelles al multivari. Així que conservaran totes les seves propietats i vitamines útils i resultaran simplement delicioses pel gust. Anem a considerar amb vostès la recepta per cuinar costelles de carn en un multivari.
Costelles de vedella al multivari de Redmond
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- costelles de carn - 500 g;
- sal a gust;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- verdures - si ho desitja.
Preparació
Per preparar aquest plat, prendre les costelles de carn, esbandir amb aigua i afegir al recipient multivarka pre-greixat amb oli vegetal. Condimentar la carn amb sal, pebre i fregir durant 40 minuts, posant el programa "Baking": 20 minuts a cada costat. Després del senyal preparat, canvieu el multivariador al mode "Quenching" i prepareu les costelles durant altres 50 minuts amb la tapa tancada. A continuació, passem les costelles de carn a un plat, i en comptes d'això ens posem en un bol, tallem amb papes fines de patates. Primer, sal a gust, afegiu una mica d'aigua bullida i cuini durant 35 minuts al "Plov". Servim el plat preparat a la taula, decorant patates verdes picades d'anet.
Costelles de vedella al multivari de Panasonic
Ingredients:
- costelles de carn - 2 kg;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- bolets en conserva - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- api - 1 pc.;
- cebes - 1 pc;
- farigola a gust;
- verdures d'anet, julivert a gust;
- sal gran mar a gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- vi blanc sec (12% d'alcohol) - 250 ml;
- espècies al gust.
Preparació
Comencem a preparar les costelles del fet que les tallem suaument en trossos llisos d'uns 8 cm de longitud. A continuació, les verdures pelades finament afilades: api, pastanagues i cebes. A continuació, trosseja el julivert i la farigola. Ara estem preparant una marina en un platet. Per fer-ho, barregeu salsa de soja, oli vegetal, vi blanc sec i una varietat d'herbes i condiments. Posem la carn en una cassola profunda, aboquem l'adob i marxem durant 3 hores. Després de posar les costelles al bol multivarku, untades amb mantega, afegiu cebes, bolets, pastanagues i api. Omple tot el brou i posa el mode "lent". Cuinem les costelles de la carn durant 7 hores, i després el canviem a un plat preciós, espolvorem amb herbes i servim a la taula.
I podeu cuinar les costelles de xai en un multivari , però si no voleu utilitzar un ajudant i un pokoldovat per sobre del plat, llavors necessiteu una recepta per a les costelles de xai al forn .