La dermatitis atòpica és una malaltia crònica. Es presenta en forma d'al·lèrgia, que és igual de habitual tant en nens com en adults. Aquest tipus de dermatitis es transmet per herència, té un caràcter estacional (a l'hivern - exacerbació, a l'estiu - remissió). La malaltia es manifesta en una sensació aguda d'irritants al·lèrgics i no al·lèrgics, hi ha erupcions cutànies, picor.
Atès que la causa de la malaltia des de l'exterior és una reacció a algun estímul, la primera mesura per a la dermatitis atòpica és una dieta. Destaquem, fins i tot si són al·lèrgics a l'argila, la reacció es manifesta quan es combina amb el consum d'un producte altament al·lèrgic.
Regles de la dieta
La dieta hipoalergènica per a la dermatitis atòpica és designada individualment pel metge que la tracta després d'un diagnòstic precís. Atès que la reacció amb dermatitis atòpica no es produeix instantàniament, però després d'un cert període de temps, en primer lloc, s'estudien els continguts de l'estómac del pacient.
Si es tracta de les característiques d'una dieta per a la dermatitis atòpica en nens, els més al·lèrgics per a ells són els següents productes:
- rovell d'ou;
- peix;
- fesols;
- llet fresca de vaca;
- productes de blat.
En adults, la majoria de les vegades, la reacció es produeix en combinació amb al·lèrgens inhalants (plantes amb flors, pol·len, peluss, etc.). Però l'aliment sempre provoca l'atac. Per tant, s'hauria d'excloure una dieta per a dermatitis atòpica en adults:
- fruits secs;
- verdures i fruites fresques;
- clara d'ou;
- carn de boví i carn de porc en qualsevol forma;
- pastanagues;
- taronges;
- api;
- pomes;
- peix i lleguminoses - en combinació amb un al·lergogen inhalador pot causar un estat de xoc anafilàctic.
Eliminació
Dermatitis atòpica, es prescriu una dieta d'eliminació. El terme eliminació significa "eliminació". Aquest és el principi de la nutrició terapèutica: eliminar possibles al·lergògens.
A continuació es detallen les prohibicions dels grups de productes.
Hidrats de carboni:
- xocolata;
- cafè;
- cacau;
- pastisseria;
- cocció;
- gelat
Peix:
- peixos grassos;
- caviar;
- peix en conserva.
Carn:
- pollastre;
- caldos;
- carn de porc;
- xai;
- oca, ànec;
- vedella;
- productes semielaborats i productes fumats.
Fruites:
- maduixes, maduixes ;
- gerds;
- arç blanc;
- cirera;
- raïm;
- préssecs, albercocs;
- melons;
- cítrics;
- caqui;
- granades;
- fruita tropical.
Verdures:
- carabassa;
- tomàquets;
- rave;
- berenar;
- pebrots;
- sorrel
Cereals:
- manga;
- Blat de moro de blat.
- productes lactis:
- llet fresca;
- dona fermentada;
- crema;
- iogurt;
- crema agra;
- formatge, formatge fos, formatges picants.
Altres:
- xiclet;
- halva;
- mel;
- kvass;
- refresc;
- alcohol;
- maionesa, mostassa i salses;
- pebre, all, canyella ;
- bolets;
- pasta