La vitamina C en el cos té un paper molt important, la seva deficiència pot comportar problemes de salut importants. La dosi diària de vitamina C per a una persona varia en funció del nombre d'anys viscuts, l'estat d'immunitat, el lloc de residència, etc.
Per què he de prendre una dosi diària de vitamina C?
La vitamina C soluble en aigua entra al cos humà a partir d'aliments o preparats vitamínics i, per molt temps sense demora, s'excreta. I ja que participa en una varietat de processos, la dosi diària de vitamina C necessàriament ha d'entrar al cos diàriament.
En primer lloc, la vitamina C és necessària perquè els procediments d'oxidació i reducció siguin efectius. Sense ella, la síntesi de col·lagen, catecolamines i hormones esteroides, hemopoiesis, l'intercanvi de ferro, calci i àcid fòlic no estan exempts. Gràcies a una dosi diària de vitamina C, es manté una bona permeabilitat capil·lar i la necessària coagulabilitat de la sang.
La vitamina C té un efecte antiinflamatori, protegeix contra les infeccions i millora la resistència als al·lergens i els factors desfavorables. Hi ha dades que demostren que la vitamina C està involucrada en la prevenció del càncer, i el seu nivell insuficient augmenta el risc d'oncologia.
La vitamina C també és important per eliminar substàncies tòxiques, tòxiques i altres substàncies nocives del cos, com ara mercuri, cobre tòxic, plom. Gràcies a una quantitat adequada de vitamina C, el colesterol s'assenta molt menys a les parets dels vasos.
La utilitat de la vitamina C en situacions estressants es deu a l'alt consum d'àcid ascòrbic per les glàndules suprarenals, que alliberen les hormones necessàries en aquesta situació.
La dosi màxima diària de vitamina C
El cos humà no produeix vitamina C, pel que és necessari rebre constantment ascòrbic des de l'exterior. Segons l'OMS, la dosi màxima diària de vitamina C és de 2,5 mg per quilogram de pes humà. Amb un refredat (o altres factors), la dosi diària de vitamina C augmenta, però no pot superar els 7,5 mg per quilogram de pes humà.
Ingesta diària recomanada de vitamina C:
- 30 mg és la norma durant 0-6 mesos;
- 35 mg és la norma durant 6-12 mesos;
- 40 mg és la norma per 1-3 anys;
- 45 mg és la norma durant 4-10 anys;
- 50 mg és la norma per 11-14 anys;
- 60 mg és la norma de 15 anys o més;
- 70 mg - la norma en el període de suport del nen;
- El 95 mg és la norma en el període de lactància materna.
La necessitat d'un organisme en vitamina C augmenta en un 30-50% amb:
- fumar (fumar passiu) o altres efectes tòxics (per exemple, inhalació del smog urbà);
- malaltia catarral o inflamatòria, durant la recuperació de la malaltia;
- en un clima extrem (massa calent o fred);
- distròfia;
- excés de treball i esforç físic pesat.
A més de la necessitat d'augmentar l'àcid ascòrbic durant els períodes de creixement actiu, els anticonceptius orals i la ingesta d'aspirina, en la gent gran, tk. l'absorció de vitamina C es redueix.
La manca de vitamina C pot produir per falta de presència a la dieta o una violació de l'absorció de vitamina en el cos. Si hi ha indicis de falta de vitamina C, cal ajustar la dieta o consultar un metge. Per prestar atenció als següents símptomes:
- hemorràgies de genives i afluixament de les dents;
- cicatrització prolongada de la ferida;
- aparença massa fàcil de contusions;
- dolor a les articulacions;
- pèrdua de propietats elàstiques en la pell i pèrdua del cabell;
- Mala condició general: letargia, somnolència, irritabilitat, depressió.
Per a tota la utilitat de la vitamina C , no superi la seva dosi màxima diària. La sobredosi d'ascòrbic pot causar diarrea, una reacció al·lèrgica i una deficiència de vitamina B12. L'ús a llarg termini d'una dosi elevada de vitamina C és perillosa per a les persones amb elevada coagulació sanguínia, trombosi, tromboflebitis i diabetis.