Per a moltes persones, la femella del Brasil encara és exòtica. La majoria ha sentit parlar d'això, però poques vegades ningú pot dir exactament què representa exactament aquest producte. Molt poques persones poden dir alguna cosa concreta sobre els beneficis i els danys d'una femella de Brasil, però aquests fruits, que tenen una massa de propietats valuoses, mereixen més atenció.
Malgrat el seu nom, la femella del Brasil creix no només al Brasil. Aquesta planta, encara coneguda com la Bertheleta, també es pot trobar a Perú, Veneçuela, Colòmbia i altres països llatinoamericans. Per tant, de vegades es diu una femella americana. La planta és un arbre de dimensions considerables i d'alçada superior als quaranta metres. A més, és un fetge llarg, i la seva edat pot arribar a cinc-cents i fins i tot milers d'anys. Els fruits de l'ertzel són molt grans i poden pesar fins a dos quilograms, tot i que el nucli de la femella és una mica més petit en grandària i massa.
Composició i propietats útils de les nous de Brasil
Tot i la raresa i no el preu més baix, la femella brasilera i nord-americana passa a ser popular entre nosaltres admiradors del sistema d'alimentació saludable. Encara que els dietistes encara discuteixen sovint els beneficis i els danys de la femella del Brasil, moltes de les seves propietats valuoses ja no tenen cap dubte.
Els beneficis de la femella del Brasil es deuen a la seva composició. Segons la classificació científica del botànic, es refereix als grans, com el blat o la civada, i per tant té una característica del conjunt de substàncies i propietats actives. La femella del Brasil té molta fibra , és nutritiva i té un efecte beneficiós sobre la motilitat intestinal. A més, també conté:
- proteïnes - 9% del volum total del fetus;
- greixos - 88%;
- compostos de carbohidrats - 3%;
- vitamines: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, colina;
- minerals: seleni, manganès, mel, zinc, ferro, fòsfor, potassi, sodi, magnesi, calci.
Atès que els fruits de la bertheletia són rics en greixos, són molt alts en calories, uns 685 kcal / 100 grams. A causa del alt contingut calòric, es recomana que es mengui moderadament la femella del Brasil, tot i que és molt útil.
La rosca del Brasil és àmpliament utilitzada en medicina popular i cosmetologia, ja que aquest producte pot tenir un efecte curatiu en diversos casos. Optimitza el nivell de colesterol i sucre en la sang, per la qual cosa s'utilitza com a component de remeis per als diabètics. El fruit del beretileti és un excel·lent agent d'enfortiment, proporciona un suport potent al sistema immunològic, afegeix força, ajuda a combatre la síndrome de fatiga crònica, nerviosisme i esgotament nerviós. Té un efecte beneficiós sobre el treball dels intestins, alleuja el restrenyiment. És molt útil la femella brasilera per a dones, perquè té un efecte rejoveniment. Per fer-ho, es pot incloure en la dieta , així com utilitzar-lo en diferents màscares i cremes. Però, per als homes, no és menys valuós, perquè pot actuar com a prevenció contra el càncer
Danys a les nous de Brasil
A més de substàncies útils, els fruits de la bertholety contenen un element radioactiu de ràdio. I tot i que la seva quantitat és molt petita, però per aquest motiu hi ha fruits secs en grans quantitats. Taxa diària suficient: una o dues peces.
Les closques de les nous de Brasil contenen aflatoxines que són susceptibles de causar càncer de fetge, de manera que la fruita s'ha de netejar abans de l'ús. Les nous poden esdevenir una font d'al·lèrgia, especialment si una persona ja té una reacció similar a altres varietats de fruits secs o exòtics.