La intoxicació alimentària és una afecció molt greu: símptomes com cefalea severa, debilitat, nàusees, vòmits repetits, febre, excrements freqüents. Cal assenyalar que l'intoxicació alimentària no és, en absolut, l'única causa possible d'aquests fenòmens, per la qual cosa és important demanar una ambulància. Hi ha possibilitats que es tracti de símptomes de malalties tan greus com l'apendicitis, la pancreatitis, l'obstrucció intestinal, les malalties ginecològiques, etc.
Intoxicació alimentària: tractament i primers auxilis
L'enverinament per aliments pot passar en qualsevol moment: és massa difícil en el nostre moment fer un seguiment de la qualitat dels aliments que comprem a les botigues i mercats. L'intoxicació pot produir-se com a conseqüència de l'ús de productes obsolets d'origen animal (carn d'animals, aus de corral, peix) i com a conseqüència dels refrescos amb fruita sense rentar. És molt important triar el menjar adequat per a l'enverinament alimentari, per ajudar al cos a restaurar la seva salut en el menor temps possible.
Així que, després d'haver descobert els símptomes d'enverinar-se a si mateix, el vostre fill o algú proper a vostè, el primer que heu de fer és trucar a una ambulància. Això és necessari per obtenir ajuda professional i, sobretot, una enquesta que ajudarà a determinar si una malaltia més greu és la causa de la patologia.
Tot i que el pacient pateix tots els símptomes d'intoxicació, la nutrició, per descomptat, hauria d'excloure's. Però val la pena augmentar la quantitat de líquid que s'utilitza, en aquest aspecte, bé com a aigua normal i mineral, que cal beure tant com sigui possible per esbandir l'estómac.
A més, pot prendre una solució rosa clara de manganès i induir vòmits: això també es fa per purgar l'estómac.
Menjar després de l'intoxicació alimentària
Els aliments després de l'enverinament han de ser molt fàcils, de manera que el cos no gasti energia en la digestió i pugui continuar recuperant-se. Per facilitar-vos que navegueu per plats permesos i prohibits, primer intenteu recordar una llista de coses que no es poden incloure a la ingesta d'aliments per a l'enverinament:
- qualsevol sopa amb verdures, croup o pasta, així com sopes de llet i caldos grassos;
- Productes de fleca, excepte pa endurit o sec i galetes;
- totes les varietats de carn gras i productes carnis;
- peixos grassos, així com salats, fumats i conserves i caviar;
- llet sencera;
- millet, ordi, perla, fesol;
- ous bullits, cru, fregits;
- Totes les fruites i baies estan prohibides en espècie;
- no es recomana menjar mel, melmelada i dolços;
- de begudes, menjar dietètic quan enverinat exclou qualsevol beguda amb llet i tot tipus de begudes carbonatades.
Per descomptat, la nutrició del nen després de l'enverinament està exactament subjecta a aquestes regles, com és la nutrició d'un adult. Segurament sembla que gairebé tot està prohibit! No obstant això, això no és així, i l'elecció dels aliments continua sent bastant gran.
La nutrició per a l'enverinament en nens i adults pot incloure:
- sopes en un brou de pollastre feble amb l'addició de groats mucoses;
- Totes les varietats sense greix de carn, peix, aus, al vapor o al forn;
- formatge cottage i souffle per a un parell de formatge cottage;
- Culleretes bullides i al vapor i mandonguilles;
- mingau fregada a l'aigua - farà arròs, farina d'avena, blat sarraí;
- truita, ous bullits i alevins (limitats);
- bescuits sense sucre a partir de baies i fruites;
- te verd i brou de rosa silvestre sense sucre.
Els aliments per a l'enverinament s'han d'observar de cinc a deu dies, depenent de la rapidesa en la recuperació de la salut.