Quin és l'ús de les dates?
Des de l'antiguitat, els curanderos han utilitzat les propietats medicinals de les dates per combatre diverses malalties i l'esgotament del cos. Se sap que en una aigua i fruits secs una persona pot viure molt de temps, ja que la seva composició única és del 85% d'hidrats de carboni.
En el primer mes de la data en què la lactància materna d'un nounat és millor no menjar ni provar amb precaució i no immediatament després del naixement, malgrat tots els seus beneficis. Després de tot l'organisme d'una molla no està preparat per fer front alhora amb un conjunt d'ingredients desconeguts que entren a la llet materna.
Tan aviat com el nadó és més gran, la mare pot introduir gradualment a la seva dieta dates útils que, quan es lacten, milloren la qualitat de la llet. El fet que aquestes fruites contenen sucre natural en grans quantitats: aquesta és la sacarosa, la fructosa i la glucosa. Augmenten el contingut calòric de la llet, fent-lo més nutritiu. No és per res que el fetus es prescrigui a persones amb pèrdua de força, apetit i enfortiment del cos després de la malaltia.
Les dates contenen aminoàcids únics, que no es troben en cap altra fruita. El complex de microelements i vitamines permet a la jove mare sentir-se alegre i plena d'energia. Les dates milloren el treball del sistema digestiu (en remissió), tracten la tos, tenen un efecte positiu sobre el somni, l'estat d'ànim i redueixen la pressió arterial alta naturalment.
Com triar les dates correctes?
Ens assabentem que les dates es poden consumir durant l'alletament, només queda per esbrinar què comprar. El millor és triar dates amb una pedra, ja que la probabilitat de processament és tan reduïda. Les fruites han de ser marrons, perquè una ombra lleugera indica que les dates es van recollir sense maduresa.
La pell de la fruita ha de tenir una textura suau, no massa arrugada i sense brillantor greixosa o taques blanques. Si els fruits estan esquerdats, llavors probablement es van assecar durant molt de temps, violant el procés tecnològic.
No importa si les dates s'utilitzaran al moment de la lactància o al final d'ella, en qualsevol cas abans de l'ús, es renten a força d'aigua tèbia.