La salsa de crema amarga amb all pot servir com a guarnició d'amanides o banyar-se pels vostres plats calents preferits. La base de crema agra universal proporciona un camp il·limitat per jugar a la fantasia, cosa que us permet crear salses úniques de tant en tant.
Salsa de crema amarga amb all i herbes - recepta
El vestit de ranxo és una addició americana clàssica a plats de carn, assortiments de verdures i amanides. Combinant la crema agra, verda i all, mai no perdreu, així que us recomanem que proveu aquesta recepta i la porteu al vostre llibre culinari.
Ingredients:
- crema agra - 235 ml;
- maionesa - 115 ml;
- verdures de julivert - 1 cda. cullera;
- Anet sec i cebes verdes - 1/2 culleradeta de cadascuna;
- all - 2 dents;
- Salsa Worcestershire - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 15 ml.
Preparació
Picar les herbes de julivert. Adorna la pasta d'all en una pasta. Barregeu la crema agra amb la maionesa i afegiu-hi pasta d'all i verdures. Afegiu rastres d'herbes seques, wester i suc de llimona. Després de provar, condimenteu-la amb la salsa.
Salsa de crema agra amb cogombre i all
Aquesta salsa grega es diu tzatziki i, per regla general, es prepara sobre la base del iogurt. Vam decidir reemplaçar el iogurt amb crema agra i afegir al plat un altre producte tradicionalment grec: formatge feta.
Ingredients:
- crema agra - 245 g;
- formatge feta - 245 g;
- all - 1 dent;
- Orenga i farigola seca - 1 culleradeta de cadascuna;
- cogombre fresc - 1 pc.
Preparació
Escorreu el cogombre fresc i elimineu immediatament l'excés d'humitat perquè la salsa no surti massa líquida. El formatge feta es frega amb una forquilla i s'afegeix a la crema agra. Separar l'all i afegir-hi la salsa, espolvorant les herbes al costat. Només queda posar el cogombre ratllat i podeu provar-ho. Aquesta recepta de crema agra amb all és ideal per al pollastre, les xiletes i qualsevol carn vermella.
Salsa de crema amarga amb all i formatge
Aquesta salsa s'utilitza millor com a salsa per a verdures, papes fregides, palets de pa o galetes. A la
Ingredients:
- crema agra - 85 ml;
- maionesa - 35 g;
- Mostaza de Dijon - 15 g;
- formatge processat - 115 g;
- mel - 15 g;
- Ceba seca - 1 culleradeta.
Preparació
Lloqueu el formatge fos amb maionesa i crema agra fins que obteniu una salsa homogènia. Afegiu salsa amb mostassa i mel de Dijon, afegiu sal al gust i espolvoreu ceba seca. La salsa preparada es pot servir immediatament, però es pot deixar refredar abans de servir.