Els propietaris feliços de les espremedores d'hortalisses poden tenir un suc útil a la taula cada dia. I aquest suc acabat d'esprémer és molt més deliciós que el que es compra a la botiga. Emmagatzema totes les substàncies útils, tan necessàries per al nostre cos. El suc de fruites i verdures fresques normalitza la digestió, millora l'apetit, reforça la immunitat.
Com triar un exprimidor per a verdures?
Abans de comprar una succió d'hortalisses, cal decidir quins productes utilitzareu més sovint per fer sucs. Hi ha espècies per a fruites i verdures, podeu triar un model combinat per a les baies, fruites i verdures. També hi ha espremedors universals per a tot tipus de verdures i fruites. Aquests models són molt més potents i duradors que altres. A més, aquests espremedores estan dissenyats per esprémer el suc, tant de verdures com de fruites, i de suau.
Hi ha tres tipus principals d'espremedores per als vegetals: centrífugs, de cargol simple i de doble cargol.
Les espremedores centrífugues són els més populars. Aquest model consisteix en una centrífuga, a la base de la qual hi ha una navalla-trituradora giratòria. La velocitat de la seva rotació pot arribar a 3.600 rpm. Les verdures s'han de tallar en trossos petits. A continuació, es col·loquen en un canal i es mouen per l'empenta fins a una centrifugadora, on es trituren els productes. Quan la centrifugadora gira, la massa pressionada roman al filtre i el suc resultant es recull en un recipient d'acer inoxidable o plàstic. El desavantatge de les espremedores centrífugs és l'obstrucció freqüent del filtre. El dispositiu s'ha de parar i netejar del filtre des de la pasta.
Podeu comprar un model avançat de centrifugació d'una espremedora, en què hi ha una funció de pastís d'ejection. Però aquests models publiquen molt soroll a la feina, ja que la velocitat de rotació del ganivet és molt més alta.
Amb l'ajuda d'un exprimidor d'un sol cargol, podeu obtenir sucs a partir de julivert i col, pebre, espinacs i fins i tot de germen de blat. El procés d'esprémer suc en aquests models es presenta en tres etapes. En primer lloc, els ingredients són sòlids, llavors la massa es processa i només després de la massa
Els esprémeras de doble cargol tenen dos cargols dentats. Entre ells, les verdures es barregen. Cargols, girar a baixa velocitat, esprémer el suc de les verdures. Treballar amb aquest exprimidor també requereix esforç físic, però el suc és de molt bona qualitat.
En cafès, restaurants i bars, s'utilitzen productes d'esgrima professional per a verdures, que estan dissenyats per a ús diari intensiu. A la vida quotidiana, sovint s'utilitza un petit exprimidor per a verdures. Aquest model compacte us permet obtenir un got d'una beguda saborosa i saludable.