La patata amb guisat és un dels plats més senzills, però molt saborosos i satisfactoris. Preparar una papa amb carn guisada amb pressa, és molt útil quan tens pressa o està a la casa de camp. Però a casa podeu transformar el sabor i l'aroma d'aquest plat, afegint vegetals i espècies.
Com estofar les patates amb guisat?
Ingredients:
- patates - 300 g;
- guisat - 200 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 pc.;
- tomàquets - 3 peces;
- pebrot dolç - 1 peça;
- crema agra - 50 ml;
- oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- pebrot pebre - 4 pcs.
- anet - per a la decoració;
- llorer - 1 peça;
- sal a gust.
Preparació
Com cuinar les patates amb guisat? Totes les verdures estan ben sota l'aigua freda. Les patates són pelades, tallades en cubs i fregides en oli vegetal. A continuació, netegem les pastanagues i les cebes. Tallar-los en tires fines i passar-ho a una altra paella uns 10 minuts, remenant constantment. Ara poseu l'estofat, pre-aixafat amb un ganivet. Barregeu-ho tot i fregiu-hi 5 minuts. A continuació, canviem aquesta barreja en patates, aboquem en aigua bulluda, poseu la fulla de llorer i els pèsols de pebre negre. Tomàquets i pebrots búlgars tallats en trossos petits i afegits a la paella. Solim a gust i barrejar amb cura tot. Tapa la paella amb una tapa i cuini a foc lent fins que les patates siguin suaus, sucoses i saboroses. 5 minuts abans del final del menjar, afegiu crema agra i anet picat i all. Després d'això, posem el plat durant uns minuts més i podem tractar als nostres familiars amb delicioses patates.
Com fregir les patates amb guisat?
Ingredients:
- patates - 10 peces;
- carn guisada - 500 g;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Es pelen les patates i es tallen en trossos petits. Col·loqueu el guisat al plat, retireu tota la massa greix, gelea i remeneu-la amb una forquilla. Després prenem una paella profunda, aboqui l'oli vegetal i traieu les patates. Fregiu-lo fins que estigui daurat.
Sal de patates, pebre a gust i es posa damunt del guisat. Tot barrejar, tapar i tapar el plat a foc lent durant uns 15 minuts, remenant de tant en tant.
Patates amb guisat en una olla
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- cebes - 1 pc;
- carn guisada - 300 g;
- all - 3 graons;
- brou - 200 ml;
- crema agra;
- sal, espècies al gust;
- formatge
Preparació
Les patates es netegen i es tallen en cubs. Cebes tallades a mitges anelles i guisats amb la forquilla. A la part inferior de cada olla, posem un gra d'all. Distribuïm patates des de dalt, cebes - sobre patates. A continuació, afegiu l'estofat, la sal, condimenteu-la amb espècies a gust i ompliu-lo amb brou. Posem una mica de crema agra en cada olla i els tapem amb tapes.
Posem les olles al forn i cuinem uns 45 minuts a una temperatura de 180 º C. Al final, escampeu amb formatge ratllat i cuini fins que es fon. Al final del temps, les patates amb guisat al forn estan a punt!
Pastís amb guisat i patates
I sabeu que les patates amb guisat també es poden cuinar com un pastís. Com fer-ho, ara ho sabrem.
Ingredients:
- massa de llevat - 1 kg;
- patates - 300 g;
- carn guisada - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- formatge - 200 g;
- crema agra - 400 ml;
- ou - 3 peces;
- sal a gust.
Preparació
Com fer un pastís amb patates i guisat? Les cebes es tallen a mitges anelles i es fregeixen en una paella fins a la meitat,
Ara rodar la massa de llevat i estendre l'embotit, escampar-lo amb formatge ratllat i greixar-lo amb crema agra. Les vores de la massa estan doblegades de manera que es produeixen les faldilles.
Forns en un forn precalentado de 180 graus durant 45 minuts. Pastís elaborat amb patates i oli estofat amb mantega i servit a la taula.