Un dels productes eficaços per a la pèrdua de pes és la farina de civada. Per a més informació, la farina de civada és una farina elaborada amb grans integrals de civada. I la civada, com vostès saben, tenen un complex ple de vitamines del grup B, tenen un índex glucèmic baix i subministren al cos amb carbohidrats lents, que proporcionen una sensació de sacietat durant molt de temps. El contingut calòric de la farina de civada per baixar de pes és d'aproximadament 120 kcal per 100 g.
Beneficis de la farina de civada
L'ús de la fibra determina la seva composició. Així, inclou 20% de proteïnes i només un 7% de greix. Altres nutrients presents en la farina de civada interfereixen en la formació de tumors i protegeixen els vasos sanguinis d'obstruccions. També facilita l'eliminació dels dipòsits de greix del cos, afecta els centres cerebrals que són responsables de la memòria. Una altra fibra té propietats antioxidants i antidepressives i promou la regeneració cel·lular en el cos humà. Si incloeu la farina de civada a la dieta, sempre us oblidareu dels problemes del metabolisme.
Com es cuina la farina de civada?
Hi ha moltes receptes de farina de civada, avui us presentarem a algunes d'elles:
- Mètode de cocció de galetes de civada. Ingredients: 250 g de mantega fosa, una lliura de farina de civada, un ou, aigua o kvass. Tots els ingredients es barregen i s'envien al forn durant vint minuts. Si voleu que les galetes arribin a ser dolces, podeu greixar-lo amb mel o melmelada.
- També podeu fer una ostra de farina de civada molt saborosa i saludable. Per fer-ho, bull la llet, bullir, amb una mà, barrejar-la ràpidament i l'altra, abocar lentament una barreja de farina de civada i llet freda. Per no tenir grumolls, la barreja es prepara lentament, trencant constantment els grumolls existents. Si vols que surti un kissel
dolça, podeu afegir una mica d'edulcorant. - Un excel·lent esmorzar per a vostè pot ser una farina de farina de civada. Prendre 250 g de llet aproximadament 3,2% de greix i diluir-lo a 130 g d'aigua. Posar-lo en una estufa i deixar bullir. En aquest moment, al plat, diluïu 40 grams de fibra i 160 ml d'aigua, cal revolver fins a una massa homogènia, de manera que no hi ha grumolls. Quan la llet es bull, aboqui la civada a la paella i, remenant constantment, torneu a bullir. Podeu afegir fruites o baies per evitar afegir sucre. Si t'agrada la farina més gruixuda, dilueix la llet amb menys aigua.