Curd Gourmet és una pastisseria casolana molt meravellosa i molt delicada. Prepareu un pastís Gourmand encara més fàcil que qualsevol galeta, però aquesta postres és menys calòrica. A més, li agrada molt els nens, fins i tot si no els agrada el formatge. Anem a esbrinar les receptes per fer gourmet amb formatge cottage.
Recepta de Formatge Cottage
Ingredients:
Per a la prova:
- mantega - 100 g;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 0,5 articles;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- sal - pessic.
Per al farcit:
- formatge cottage - 300 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- manga - 1 cda. cullera;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Per fer el pastís de Gourmand, porteu la mantega, afegiu el sucre i fregueu-ho tot. A continuació, afegiu al seu torn ou, crema agra i batre fins que el sucre es dissolgui completament. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa homogènia, cremosa i tendra. A continuació, es trosseja la farina amb sal i pols per coure, abocar-la a la barreja de sucre i amasar la massa amb una cullera. Resulta tendre i lleugerament enganxós. Ho posem durant 15 minuts a la nevera.
No perdis temps, preparem el farcit. Posem el formatge cottage, el sucre, el mango, la crema agra al bol de la combinació, afegiu l'ou i s'absorbeu bé fins que s'obtingui una massa exuberant homogènia.
A continuació, la massa refrigerada es divideix en 15 parts i es desenrotlla en pastissos plans, o es rodea tot en una capa gran i es talla els cercles amb una tassa. Per a cada peça, poseu l'ompliment i doblegueu la massa fins a la meitat. Premeu lleugerament a la vora i lubriqueu la rovell des de dalt.
Forns en forn precalentat a 220 ° C durant uns 15 minuts.
Pastís de festes «Gourmet amb formatge»
Ingredients:
Per a la prova:
- formatge cottage - 250 g;
- margarina - 100 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 10 cullerades. culleres;
- farina - 15 cullerades. culleres;
- refresc - 0, 5 culleradetes.
Per crema:
- mantega - 200 g;
- formatge cottage - 200 g;
- llet - 100 ml;
- sucre - 10 cullerades. culleres;
- vainillina - 5 g;
- cacau en pols - 1 cullerada. cullera
Preparació
En un recipient profund, molleu la margarina fos amb sucre. A continuació, afegiu el quall, el formatge, els ous, el sucre, el vinagre, la sosa, que s'ha retorçat a través de la molinera i es trosseja la massa amb un mesclador fins que sigui homogeni. A continuació, aboqui gradualment la farina i mullar-lo suaument fins que tots els grumolls es dispersin.
A continuació, repartiu-lo en 4 parts, poseu-ho en capes primes, col·loqueu-les en una safata de coure, i coure coques a una temperatura de 170 ° durant uns 15 minuts.
Mentrestant, preparem la crema. Per fer-ho, la mantega suavitzada es va portar amb un mesclador fins que es forma una exuberant massa. A continuació, afegiu formatge cottage, vainillina i barreja. La llet es barreja amb sucre, es torna a bullir, es redueix el foc i es bull durant 5 minuts. Aboqui el xarop de llet a la nostra massa i es buidi a fons.
Els pastissos preparats lubricen abundantment la crema i es connecten entre si. Les superfícies laterals i superiors s'escampen amb molles i cacau en pols. Tallar les postres en pastissos rectangulars llisos i gaudir del deliciós sabor de la cua.
Pastís "Lakomka" per a gent perezosa - recepta
Ingredients:
- farina - 500 g;
- formatge cottage - 1 kg;
- panses - 100 g;
- margarina - 500 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 1 cullerada.
Preparació
Com puc ràpidament cuinar un quall de formatge? Barregeu formatge amb margarina i whisk en una massa exuberant homogènia. Aboqui la farina tamisa i amasar la massa. Després, col·loqueu-la en una capa fina d'uns 1 cm de gruix.
Amb un got o un motlle, tallem petits trossos plans rodons, engreixem-los amb ous i espolvorem amb sucre. Enmig del quall de formatge, posem un parell d'aliments destacats i estireu el pastís al forn a 200 ° C durant uns 15 minuts. ¡Postres senzilles però delicioses estan preparades!