Amb l'arribada d'una gran quantitat de receptes modernes i assequibles, els pastissos casolans han deixat de ser els únics mestres de casa hàbils. Ara, qualsevol persona pot provar les seves habilitats de cocció, guiades per simples i delicioses receptes de magdalenes i altres delícies a Internet. Per complementar la col·lecció existent a la xarxa, agafem uns quants favorits que us poden sorprendre.
La recepta de cupcake més senzilla i deliciosa
Suggerim començar amb la base dels conceptes bàsics: un exuberant pastís de vainilla, que es denomina esponja per la seva porositat i capacitat per absorbir xarops . Per a la seva preparació, només necessitaràs cinc ingredients, que junts donaran un pastís humit i dens ideal, adequat per a l'alimentació pròpia i la creació de postres multicapa.
Ingredients:
- mantega - 135 g;
- farina - 115 g;
- sucre - 115 g;
- pols per a forn - 1/4 culleradeta;
- ous - 2 unitats.
Preparació
Aquest cupcake es pot anomenar un estàndard, ja que està preparat per la tecnologia clàssica. En primer lloc, haver greixat i cobert de pergamí la forma, posar en un bol una mantega suau amb sucre i llimar-les en una magnífica crema blanca. A més, comença a introduir ous, necessàriament calentament preliminarment a temperatura ambient. Quan estigui preparada la base del pastís, aboqui la pols per coure amb la farina i procedeixi a l'amasat manual. El més important en aquesta etapa no és barrejar el pastís massa llarg, en cas contrari es convertirà en cautxú després de la cocció.
Deixeu que el pastís es mantingui al forn uns 35 minuts a 180 graus.
La recepta d'aquest senzill i deliciós cupcake es pot repetir al multivariador, configurant el mode "Baking" durant 50-55 minuts.
Simple i deliciosa recepta de pastisseria en motlles de silicona
Podeu preparar la magdalena en porcions, en motlles especials de silicona per al caputxó . Després del refredament, aquests muffins estan decorats amb crema i pols dolça.
Ingredients:
- sucre - 145 g;
- farina - 225 g;
- oli vegetal - 55 ml;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- crema agra - 65 ml;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- mantega - 55 g;
- ous - 2 peces;
- llet - 185 ml.
Preparació
Comencem a preparar aquestes magdalenes percions de les batents habituals de sucre i oli a la formació de crema blanca. Després d'això, comencem a introduir ous, i després d'això, vam abocar en oli vegetal i crema agra. Quan estigui preparada la base de la prova, l'afegim amb una barreja d'ingredients secs de la llista, i al final, vam abocar a la llet i, finalment, allisem fins a una massa suau. Distribuint els pastissos als formularis, els enviem a coure durant 15 minuts a 180 graus.
Recepta senzilla i deliciosa de pastís de xocolata a kefir
Ingredients:
- mantega - 135 g;
- sucre - 245 g;
- cacau en pols 85 g;
- ous - 2 peces;
- kefir - 60 ml;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 65 g.
Preparació
Col·loqueu els tres primers ingredients a l'estufa i el cuini fins que la mantega es fon i el sucre es dissol. Es va refredar lleugerament la massa resultant, vèncer els ous, abocar-ho en kefir i afegir la farina a la pols de coure. Cuinar el pastís durant 20 minuts a 160 graus.
La recepta d'un cupcake senzill i deliciós en un forn microones
Ingredients:
- sucre granulat - 75 g;
- farina - 10 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- recobriment de sucre - 1 culleradeta;
- ou - 1 peça;
- llet - 55 ml;
- oli vegetal - 35 ml;
- aigua - 30 ml.
Preparació
Recordeu que la tecnologia de fer aquest pastís és elemental simplement: primer barreja els components secs, i després d'ells i el líquid. Barrejar les dues mescles junts i abocar la massa sobre les tasses. Cuina magdalenes durant un minut i mig amb màxima potència. Podeu dibuixar aquests cupcakes uns contra els altres, tapar-los amb nata i obtenir un mini-pastís preparat en pocs minuts.