De vegades em sento com mimar-me amb alguna cosa i fer alguna cosa original. Per a gourmets reals, oferim una recepta d' amanida grega amb gambetes.
Amanida grega amb gambes
Ingredients:
- gambes bullides - 400 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- Formatge de Feta - 150 g;
- fulles d'enciam;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- all.
Per repostar:
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Les gambes i els ous prenen bullides, fresc i net. L'all es neteja, s'extreu l'all i obtenim una barreja de bol d'amanida des de dins. Treurem la bombeta de la closca, fregar-la amb mitges anelles molt fines, gairebé transparents i posar-les al fons de l'amanida. La següent capa és tomàquets mòlts tallats en grans làmines.
Agafeu els ous pelats refrigerats, talleu-los en galledes i aboqui-los a l'amanida. Si ho desitja, podeu afegir un cogombre acabat de picar al plat. Des de dalt decorar la nostra amanida de gambes i tot amb cura, però barrejant molt suaument. El formatge es destrossa en petits cubs i s'empassa amb amanida.
I ara anem a abocar abundantment amb salsa. Per fer-ho, esprem el suc de llimona al bol, aboqui oli d'oliva, poseu la mostassa , la sal i les espècies al gust. La barreja resultant es guarda bé fins que estigui suau.
Amanida grega amb gambes i croutons
Ingredients:
- tomàquets frescos - 2 peces;
- cogombre - 2 peces;
- bombeta - 0,5 pcs.
- gambeta - 400 g;
- mostaza - 1 culleradeta;
- galetes - 50 g;
- formatge - 150 g;
- all - 1 dent.
Per repostar:
- llimona - 0,5 peces;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 1 culleradeta;
- Orenga.
Preparació
Oferim una manera més de com fer una amanida grega amb gambetes. Amanida amb una dentícula ben neteja
En un bol separat, esprémer el suc de la llimona, aboqui oli d'oliva, poseu mostassa, orenga, sucre i sal al gust. Barregeu-ho tot bé amb un mesclador fins que estigui suau i aboqui l'amanida amb la salsa preparada. Després, acuradament, però barreja amb cura el plat, serviu-lo a la taula i gaudeixi del seu sabor diví.