Halva de cacauet

Halva és la dolçor oriental coneguda per tothom des de la infància. Està alineat amb tractaments tan populars com kozinaki, rahat-lukum i torró. Us suggerim avui que us prepareu un halva de cacauet molt aromàtic, que resulta no només saborós, sinó que també és útil, ja que conté algunes vitamines. El cacauet, inclòs en la seva composició, redueix la quantitat de colesterol i millora el treball del cervell. Elimina la depressió, cura el cos i també millora el treball del sistema nerviós. No obstant això, sempre recordeu que la manta de cacau és molt calòrica, de manera que s'ha de menjar amb molta cura, coneixent la mesura!


La recepta de la mitja cacauet

Ingredients:

Preparació

El cacauet lleugerament es fregeix en una paella i es neteja de la closca. També vam abocar la farina per separat, removent, a un color groguenc. A continuació, trosseja les nous amb una liquadora, afegiu-hi farina i torneu a batre. Com a resultat, hauríem d'obtenir una massa homogènia de color crema lleuger amb un ric aroma. A continuació, combineu el sucre amb sucre de vainilla, aboqui-ho a l'aigua, barregeu-lo, poseu-lo al foc i deixeu-ho bullir. Bullir el xarop durant uns 5 minuts, afegint acuradament l'oli vegetal. Després d'això, aboqui el xarop dolç a la barreja de cacauet i barregeu bé fins que estigui espès. Ara poseu la massa en el motlle, comprimiu-la i deixeu-la de la meitat fins que es refredi completament. Després d'uns 30 minuts, la dolçor oriental acabada es pot servir al te calent.

Mantega de cacau casolana

Ingredients:

Preparació

Assecar les nous en una paella calenta. També en una cassola seca, escalfem tant les varietats de crema com les ombres de crema. A continuació, tritureu els cacauets i les nous en una batidora a una molla fina, aboqui la farina i barregeu-la. La vainilla i el sucre ordinari es llencen a l'aigua, porteu el líquid a ebullició i es couen durant uns 5 minuts. A continuació, introduïm oli vegetal i elimineu-lo del foc. La barreja de sucre calent s'aboca suaument en una massa seca i es barreja vigorosament fins que estigui suau. A continuació, passem la futura halva a una forma de forn per a la cocció, ho fem bé i el col·loquem en un lloc fresc. Després de 45 minuts, desplaceu la mitja cacauet a la planxa, decoreu-la amb fulles de menta i serviu-la a la taula.