Avui us explicarem com preparar un senzill però increïblement saborós pastís Mannik. Els productes d'aquestes postres sempre estan disponibles en qualsevol cuina, de manera que en qualsevol moment es pot organitzar una digna addició al te o al cafè i gaudir d'un sabor meravellós.
Entre altres coses, el pastís "Mannik" és una font de moltes vitamines i nutrients, gràcies als components làctics naturals i la sèmola en la seva composició.
Peu "Mannik": una simple recepta per kefir
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- sèmola - 275 g;
- grans ous de pollastre - 2 peces;
- farina de blat - 220 g;
- margarina cremosa - 175 g;
- pols per a forn - 20 g;
- sucre granulat - 250 g;
- vainilla - pessic;
- sal: una mica;
- mantega , vegetal o margarina per lubricar el motlle;
- sucre en pols .
Preparació
Per a la manicura giratòria i suau, remull la sèmola en kefir durant almenys quaranta minuts, i preferiblement durant una hora. En un altre envàs, agregueu una suau margarina cremosa amb sucre i una mica de sal, afegiu-hi també una mica de batut en un bol separat d'ous i barrejar-los bé fins a la major uniformitat possible. A continuació, afegiu la sèmola inflada, una mica de vainilla i aboqui la farina tamizada amb pols per assecar. Tots es barregen i es barregen una mica.
Ara, canvieu la massa mannana resultant en un plat preparat previament i col·loqueu-lo en un forn preescalfat de 180 graus durant trenta-cinc minuts. Un cop transcorregut el temps, comprovem la disponibilitat del maniquí en un taló de fusta seca, i després poseu-lo en un plat, fregueu-lo amb sucre en pols i pugui servir-lo.
Com cuinar un pastís "Mannick" - recepta per crema agra
Ingredients:
- crema agra amb un contingut de greix superior al 20% - 350 g;
- sèmola - 275 g;
- grans ous de pollastre - 3 peces;
- aliments de soda, extingits amb vinagre - 15 g;
- sucre granulat - 180 g;
- vainilla - pessic;
- sal: una mica;
- mantega, vegetal o margarina per lubricar el motlle;
- sucre en pols.
Preparació
Posem la crema agra en un recipient, aboqui el sucre, el mannà i els ous batuts en un recipient separat, barregeu-ho tot i deixeu-ho durant almenys quaranta minuts, i preferiblement durant una hora per inflar el màniga. Després d'això, posem el bicarbonat de sodi amb una petita quantitat de vinagre de taula, afegiu-lo a la resta dels ingredients i barregeu-lo.
Es desplaça la massa de crema agresiva resultant en un plat de pastisseria oliosa, cobrint-lo per fidelitat amb paper de pergamí, i col·loqueu-lo en un forn preescalfat de 185 graus durant trenta-trenta-cinc minuts. Durant la cocció, la porta del forn no s'obre.
Quan estem a punt de donar-nos la manicura, fregui, i després trepitjarem la pols de sucre i podrem servir.
Si ho desitja, podeu afegir fruits secs i fruits secs rentats i secs a la pasta mannish per a pastís Mannik, i aplicar glaseis, melmelades o llet condensada a la superfície.
Peu "Mannik" de la sèmola - recepta de llet
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- croup de sèmola - 195 g;
- sal: una mica;
- vainilla - pessic;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- sucre granulat - 185 g;
- mantega per lubricar el motlle.
Preparació
Com en les dues receptes anteriors, primer hem de remullar la sèmola. Per fer-ho, copeu els ous, barregeu-los amb llet i sucre, torneu a batre una mica i afegiu-hi llavors, barregeu-lo i deixeu-ho durant una hora. Després d'això, barregem la vanilina i la pols per coure en massa mannana i la transfereixem al pergamí folrat amb pergamí i, a més, s'aplica amb mantega. Ara col·loqueu-lo en una font ben escalfada fins a 185 graus al forn i coure el pastís "Mannick" durant una mitjana de quaranta minuts.