Tots vam saber sobre els beneficis del formatge cottage per als atletes i persones que porten un estil de vida actiu. Totes aquestes històries: no una broma i no una invenció, fem una ullada a la composició del formatge cottage, per comprendre per què després de l'entrenament, hi ha formatge cottage:
- El formatge cottage al 50-60% es compon de caseïna, una proteïna lenta lenta, que pot energitzar durant 5 hores;
- El formatge també conté greixos útils i carbohidrats lents, això només augmenta la durada de la sensació de saturació del formatge cottage;
- en la composició de formatge cottage: calci, fòsfor, vitamines A, C, PP, zinc, sodi, potassi, ferro;
- El formatge és una font ideal de metionina, un aminoàcid indispensable que protegeix contra el colesterol alt i l'obesitat del fetge.
Ara vam determinar si és necessari menjar formatge cottage després de l'entrenament, si voleu perdre pes.
Després de l'entrenament, la taxa metabòlica augmenta, el cos consumeix tota l'energia disponible de forma ràpida durant les classes, ara necessita energia per restaurar els músculs. On prendrà energia, ja sigui des de les vostres botigues de greixos o des d'aliments que mengeu després de l'entrenament. No cal dir que la primera opció és preferible, per la qual cosa després d'un entrenament per a la pèrdua de pes, no s'ha de menjar res i fins i tot el formatge.
Després de 1-2 hores
El seu metabolisme es redueix a poc a poc, després d'una reeixida degradació dels greixos per satisfer les necessitats energètiques. Ara, 1-2 hores després de l'entrenament, podeu menjar de forma segura formatge amb llet, per exemple. Això saturarà amb proteïnes i ajudarà al creixement del teixit muscular nou.
Formatge curat de baix contingut de greix
Pel que fa al formatge cotxet baix en greixos després de l'entrenament i en general el seu ús en qualsevol altre moment - hi ha certes contradiccions. El calci, contingut en quall, és necessari per a la síntesi de l'hormona calcitriol: aquesta hormona activa el procés de crema de greixos. Però, per desgràcia, sense greix, ni el calci ni les vitamines s'absorbeixen, de manera que si es mengen formatge casolà lliure de greixos, es priven dels beneficis.