Els amants de la casa, sovint demanen insistir a pastissos casolans. Agraïm als nostres familiars aquest meravellós exquisit casolà. Després de tot, us oferim un parell de receptes de les més fàcils de preparar un pastís, una massa per la qual podeu fer en qüestió de minuts. A més, en el procés us explicarem com preparar aquest pastís molt senzill però exquisidament deliciós.
Recepta per al pastís de pastanaga més senzill i deliciós a casa
Ingredients:
Per a la prova:
- ous de pollastre - 3 peces;
- oli vegetal refinat - 280 ml;
- farina de blat - 230 g;
- Vanillina - 2/3 d'una cullera;
- pols per assecar - 2.5 culleradetes;
- canyella mòlida - 1,5 culleradetes.
- sucre granulat - 350 g;
- Nogueres picades - 150 g;
- pastanagues (mitjà) - 4 unitats.
Per crema:
- mantega - 130 g;
- formatge crema suau - 300 g;
- sucre en pols - 320 g.
Preparació
Els ous de pollastre estan separats de la closca, es combinen amb oli refinat vegetal, sucre granulat i blanc i es blanqueja la massa amb un mesclador. A continuació, aquí entrem a la farina amb la pols de coure, la vainilla, la canyella mòlida i de nou tota la bateria és bona. Fem una barreja de pastanagues de varietats dolces amb un rallador mitjà i, juntament amb noces lleugerament picades, es col·loquen en un recipient amb una massa, amb el qual es combina tot barrejat amb una espàtula de fusta. El fons i les parets del motlle estan acuradament lubricades amb un tros suau de mantega, i després es freguen amb farina. En el recipient preparat, es passa la massa i s'exposa al centre del forn escalfat a 185 graus. Durant 40 minuts cuinarem un pastís de pastanaga per a un pastís.
Ara, en un recipient profund, poseu un formatge cremós suau i estirat uns 30 minuts sobre la taula i la mateixa mantega. Ens quedem adormits amb el sucre en pols i els superem esplèndidament a una velocitat mitjana amb un mesclador. Es divideix el pastís ben refrigerat en dos, s'aplica la nata, es cobreix amb la segona i es cobreix la part superior i els costats del nostre pastís de pastanaga més simple amb la resta de la crema.
Recepta per al pastís de xocolata més deliciós i senzill
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 750 g;
- sucre fi - 250 g;
- cacau - 2/3 articles;
- pols per a la cocció - 1 paquet;
- Soda de cocció hidratada - 2 culleradetes;
- oli vegetal - 120 ml;
- Vanillina - 1 paquet;
- ous - 2 unitats.
Per crema:
- crema agra (25%) - 550 g;
- sucre fi - 300 g;
- espessidor d'aliments crema agra - 1 paquet.
Preparació
Per als ous separats de la closca, afegiu cacao fosc, sucre fi, refresc apagat, pols per coure i tritureu acuradament la uniformitat amb una cullera. Afegim oli vegetal i barregem-lo amb la barreja. Es trosseja la farina del grau més alt directament en un recipient amb tots els ingredients, es barreja fins que es dissolen les boles de farina i es tiren la meitat en forma de greix. Ho enviem al forn escalfat a 180 graus i coure el pastís de xocolata durant 25 minuts. A continuació, també fem la resta de la prova.
A la crema agra, afegiu-hi l'espessidor de menjar, sucre fi i bata la crema amb un mesclador en una massa exuberant i espessa. Abans d'usar, refresqueu la crema durant mitja hora a la nevera i, a continuació, apliqueu una capa gruixuda sobre les galetes fredes, belles i marrons, de les quals formem el pastís. La crema cremosa restant omple els costats del pastís. Ho posem a la nevera durant almenys tres hores.
Els pastissos que ens presenten es poden decorar de ple en el refinament i la individualitat del seu gust.