Un pastís amb panses és un pastís dolç popular que està ben preparat i servit com a postres durant el cap de setmana. Aquí hi ha algunes receptes simples per fer pastissets amb panses. Per descomptat, aquesta pastisseria meravellosa no ha de ser especialment adicte.
La recepta d'un pastís clàssic amb panses
Ingredients:
- sucre - 200 ml;
- pollastre d'ou - 3 peces;
- mantega - 100 g;
- crema agra natural - 250 ml;
- refresc, canjades amb vinagre: 1 pessic;
- farina de blat d'alt grau - 250 ml;
- vainilla - 1-2 pessic;
- sal - 1 pessic;
- panses sense pous - 100-130 g.
Preparació
Les panses s'omplen d'aigua bullint durant 10 minuts, després saltem l'aigua i la posarem sobre un tovalló per treure el líquid restant tant com sigui possible. Vostè pot submergir un tovalló a la part superior.
Barregeu els ous amb sucre amb l'addició de sal, refresc i vainilla. Esclatarà aquesta barreja amb un mesclador (la massa ha de ser pálida i augmentar el volum). Es fondrà l'oli en un bany d'aigua i es barrejarà amb crema agra. Combinem la barreja d'ous i sucre, barregeu bé. Afegiu una mica de farina trossejada, després - panses i ameu-la acuradament la massa.
Forma per coure el greix amb oli vegetal (podeu posar el fons del paper oliós). Omple el formulari amb una prova de 2/3 i decorar amb panses. Torneu al forn a temperatura mitjana durant 30-40 minuts. El pastís preparat es pot espolvorear amb sucre en pols o esbandir l'esmalt. Si la superfície està esquerdada, no espantosa.
Recepta de pastís casolà de formatge amb panses
Ingredients:
- formatge cottage - 250 g;
- mantega natural - 100 g;
- sucre-sorra - 150-200 g;
- ou de pollastre - 2-3 unitats;
- farina de blat d'alt grau - uns 200 g;
- alimentació de refresc reemborsada amb vinagre: 1 pessic;
- vainilla - 1-2 pessic;
- panses - 4-5 cullerades. culleres.
Preparació
Rodem petits ous amb sucre. Afegiu la soda, la vainilla i continueu bullint fins escuma estable. Afegiu formatge cottage i mantega suau. Tot ben barrejat. Ara afegiu la farina gradualment (necessàriament la tamisca). Així, la cocció es farà més aireada i no hi haurà grumolls. Finalment, afegiu les panses a la massa i barregeu-ho tot a fons.
Els motlles de pastís a petroli s'omplen amb una prova de 2/3. És convenient utilitzar petits motlles de silicona. Torneu pastissos de formatge en un forn preescalfat a una temperatura mitjana de 35 a 40 minuts. La preparació es determina per l'aparença i l'olfacte, així com perforant una coincidència al mig (si està sec, a continuació, llest).
La recepta d'un deliciós pastís de xocolata amb panses
Ingredients:
- ou de pollastre - 2-3 unitats;
- contingut kefir mitjà o alt de greix - 100 ml;
- sorra de sucre - al voltant de 3/4 tassa;
- mantega natural - 100 g;
- cacau en pols - 2-3 cullerades. culleres "amb una corredissa";
- farina de blat d'alt grau - 1,5 tasses de farina;
- refresc, canjades amb vinagre: 1 pessic;
- vainilla - 1 pessic;
- canyella - 2 pessic;
- conyac (pots brandy) o ron - 1 cullerada. cullera;
- panses - 150 g.
Preparació
Agafem els ous amb mig sucre, sosa, vainilla i canyella. En un plat separat anem a fondre l'oli en un bany d'aigua, l'enciam kefir, el conyac i la barreja. Afegiu aquesta barreja a l'ou de sucre. El cacau en pols es barreja amb la segona part del sucre, de manera que no hi ha grumolls. Afegeix
Ompliu la prova amb motlles lubricats amb oli per 2/3. Torneu els muffins de xocolata al forn a una temperatura de 180 a 200 graus C. Els cupcakes preparats s'eliminen, tornant-los dues vegades. Si la forma és rígida i tot en un, és aconsellable girar el motlle amb el pastís al plat i aplicar una tovallola humitejada amb aigua freda a la part inferior del formulari. Així que el pastís és més fàcil separar-se de les parets i el fons del motlle.
Servim pastissets amb te, cafè, xocolata calenta, mat, rooiboshem.