Una de les pastissos, creant un ambient acollidor i un ambient càlid, és un charlotte amb pomes. Avui us oferirem opcions per fer aquestes meravelloses postres amb l'addició de canyella . Ofereix un aroma increïble i una bella ombra al plat preparat.
Charlotte amb pomes i canyella - una simple recepta
Ingredients:
- pomes - 550 g;
- farina - 165-175 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 200 g;
- canyella - 5 g al gust;
- pols per a forn - 15 g;
- mantega - 20 g;
- sucre en pols.
Preparació
Girem els ous amb sucre en una espuma gruixuda, aboqui la farina tamizada, la pols i la canyella i es barreja fins que sigui homogeni. Rentar les pomes seques, si és necessari, netejar les pells i treure el nucli. Tallem els fruits amb lòbuls i posem alguns d'ells a la part inferior de la forma oliada. Ompliu la massa cuita i afegiu-ne les restes de poma restants. Determinem el charlotte al forn escalfat a 185 graus durant quaranta minuts.
Quan estem preparats, fem una mica de refrigeri el pastís i sacem pols de sucre a la part superior.
Charlotte amb pomes amargues, mel i canyella al forn
Ingredients:
- pomes Antonovo - 550 g;
- farina - 165 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 175 g;
- canyella mòlta - 5 g;
- mel - 30 g;
- sosa - 5 g;
- mantega - 20 g;
- qualsevol baia congelada (si es desitja) - a gust;
- sucre en pols.
Preparació
Els ous de pollastre es barregen amb sucre granulat i es trenquen amb un mesclador o batut en una espuma gruixuda. Afegiu la farina de blat i la sosa tamisades a la punta del ganivet i barregeu-les. Ara tira la canyella a terra per donar-li sabor i color i posar mel, que és necessari neutralitzar el sabor de sosa en el plat preparat. A continuació, barregeu la massa fins que estigui uniforme.
Pomes de poma Sour Antonov, netegeu-les i guardeu-les des de les caixes de llavors, precintem la fruita per la meitat. A continuació, tallar-los en cubs o llesques i posar-los en un plat d'olla pre-oli, deixant unes peces per decorar la part superior. Ara omplim la fruita amb la prova prèviament preparada, des d'a dalt disposem molt bé de les llesques laterals i, si escau, s'escampen amb baies congelades. També podeu embrutar una mica de nous picats.
Determineu el charlotte en forn preescalfat a 185 graus durant trenta-cinc a quaranta minuts.
Abans de servir, es pot arrencar la part superior del pastís amb una mica de sucre en pols i decorar amb una branqueta de menta. Bon appetit!
Charlotte amb pomes i canyella en una recepta multivariant
Ingredients:
- pomes fresques - 550 g;
- farina - 165 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 180 g;
- canyella - 5 g;
- pols per a forn - 15 g;
- mantega - 20 g;
- sal - 5 g;
- sucre en pols.
Preparació
Els ous es trenquen bé amb el sucre i una mica de sal fins a una massa exuberant i airejada. Ara espolvoreu la farina tamizada, la pols i la canyella mòlta i barregeu-la amb una consistència homogènia. La massa ha de semblar una crema amarga. Si ho teniu una mica més, afegiu-hi més farina.
La meva poma, netegeu-la sec, talla a la meitat i extreu el nucli. Ara talleu la fruita amb llesques i rodanxes arbitràries i tregui-les suaument a la massa. La meitat es va tallar
Configureu el dispositiu per al mode "Bake" i prepareu seixanta minuts. Els dispositius són diferents, així que comproveu la disponibilitat amb un molí de fusta i, si és necessari, estén el temps de cocció.
Quan estigui preparat, deixeu que el charlotte descansi durant cinc minuts, obrint la tapa del multivessor i, a continuació, extraieu el pastís al plat.
La part superior de les postres, abans de servir, de manera generosa pritershivaem sucre en pols.