Quan hi ha un recipient de recanvis de bourbon als espais en blanc, és un plaer cuinar aquest primer plat. Basta només bullir les patates al brou i afegir la quantitat necessària de bitllet. Les receptes de recàrrega de combustible de borsch per a l'hivern als bancs us esperen a continuació.
Borschovaya vestit per a l'hivern amb fesols
Ingredients:
- mongetes crues - 500 g;
- tomàquets carnosos i madurs - 2 kg;
- remolatxa vermella - 1 kg;
- vinagre menjador 9% - 50 ml;
- sucre de sorra - 100 g;
- pastanagues - 450 g;
- sal comú - 55 g;
- oli vegetal refinat - 90 ml.
Preparació
Aboqui els fesols amb aigua per fer que s'inflane. L'endemà, els fesols es renten, s'omplen d'aigua dolça i es couen fins que estiguin suaus. Ara fem tomàquet: rentem els tomàquets, els tallem en trossos i es barregen amb una liquadora. Aboqui la massa a una cassola i deixeu-ho bullir. Agreguem llavors pastanagues ratllades i remolatxes, després de 30 minuts col·loquem fesols bullits, sal, sucre i remenar bé. Es bullen uns altres 10 minuts, s'aboca en oli vegetal, vinagre. Treure la paella del foc durant uns 5 minuts i abocar les recàrregues als flascons. Immediatament, estan segellats, bolcats i, després de refredar-lo, ho guardem per emmagatzemar-lo. Borshchu reabastecimiento de combustible per a l'hivern sense pebre per emmagatzemar-se millor en el fred.
Com cuinar un recipient de combustible per a l'hivern sense vinagre?
Ingredients:
- remolatxa - 1,6 kg;
- pebre - 900 g;
- pastanagues - 900 g;
- sucre de sorra - 50 g;
- tomàquets - 900 g;
- oli refinat sense olor - 100 ml;
- sal - 40 g;
- ceba - 500 g.
Preparació
Els tomàquets són pelats, esmicolats per fer-ho. Posar les patates picades en una cassola gran, sucre, sal i deixar bullir. Escuma, que es forma, es retira i bull durant 20 minuts. Utilitzeu un gran ratllador, tritureu les pastanagues, afegiu-les al tomàquet i cuineu-ho durant un altre minut. 3. Retalla els pebrots pelats amb remolatxa, trosseja les cebes i envieu vegetals al tomàquet. Remolatxa mòlta en un gran ratllador i guisat en oli. Cuini uns 5 minuts i, a continuació, introduïu una paella amb tomàquets. Es vessa en l'oli vegetal, que queda i ens preparem durant uns 15 minuts. Distribuïm el vestit de flascons al vapor i immediatament enrotllat. Els fem cap avall i, després de la refrigeració, eliminem el repostaje de combustible sense vinagre per emmagatzemar-lo durant l'hivern.
Borsch condimentat sense col per a l'hivern
Ingredients:
- remolatxa vermella - 1 kg;
- Tomàquets madurs - 1,3 kg;
- cebes - 1 kg;
- pebrot dolç - 1 kg;
- vinagre - 60 ml;
- pastanagues - 1 kg;
- pebre mòlt negre - ½ tsp;
- oli refinat vegetal - 190 ml;
- sal - 50 g.
Preparació
La remolatxa i les pastanagues es netegen, i després es trituren sobre un ratllador. Es trituren unes cebes i pebrots. Blanquem els tomàquets, pelar-los de la closca i moldre-los a puré de patates. A la remolatxa, aboqui sucre i posi un petit foc. Quan la remolatxa surt del suc, el foc es redueix i guisat, remenant durant uns 20 minuts. En oli vegetal, deixeu que les cebes es lleven fins que estiguin suaus. Afegir el pebre búlgar, les pastanagues, barrejar i cuinar uns 10 minuts. Afegir tomàquets, pebre negre, bullir i cuinar uns 7 minuts. Agrega totes les verdures a la cassola, afegiu el vinagre, barregeu-ho bé i bullir durant 2 minuts. Distribuïm el vestit en gerres i suro.
Deliciós recàrrega de combustible per a l'hivern
Ingredients:
- remolatxa vermella - 3 kg;
- pastanagues - 1,7 kg;
- vinagre de taula - 100 ml;
- sucre - 50 g;
- col blanca - 3 kg;
- pebrot dolç - 1 kg;
- cebes - 1 kg;
- sal comuna - 50 g;
- oli vegetal refinat - 90 ml;
- pebre mòlt negre.
Preparació
Les verdures són bones i em netegen. Remolatxa, pebrot i pastanaga de palla triturada, col tallada de manera habitual. Els tomàquets es mullen amb aigua bullint, tallats en galledes. De la mateixa manera que fem amb la ceba. Les cebes amb tomàquets es dipositen en oli durant uns 10 minuts. I quan les verdures deixen caure el suc, agafeu la paella, col·loqueu-hi tots els ingredients, cuingeu durant mitja hora i al final posem els verds rebregats a gust i amb espècies. Distribuïm el vestit sobre els pots esterilitzats i immediatament els rodiem. Totes les obres reeixides!