A l'època soviètica, el ferro de gofres estava pràcticament en totes les famílies. Ara, quan els prestatges van començar a trencar-se de diferents galetes, hòsties, pa de gingebre, pastissos casolans de túnels cruixents d'obleas es van oblidar gradualment. Però tot i això, els túbuls casolans d'obleas són molt més saborosos, així que val la pena passar només una hora del seu temps per provar aquest deliciós plaer des de la infància. L'ompliment dels túbuls pot ser qualsevol, però tot depèn del sabor dels gofres. Llavors, com es fan els túbuls d'oblela? Anem a considerar amb vostè diverses receptes per a la preparació de túbuls d'oblela i crema per a ells.
Tubs d'oli amb llet condensada bullida
La recepta per a cuinar els tubuls d'oblea és molt senzilla i ràpida, però per fer que els túbuls de l'ombra siguin prims i cruixents, cal fer servir un ferro de gofres.
Ingredients:
Per a la prova:
- mantega (margarina) - 200 g;
- ous: 5 unitats;
- farina - 1 ítem;
- sucre - 1 cullerada.
Per crema:
- llet condensada bullida - 400 g;
- Mantequilla - 200 g.
Preparació
Mantega o margarina en un petit foc. Mentre que l'oli es refreda, en un altre envàs es bufa un bon ou. Afegiu als ous batuts sense massa mantega fosa, sucre i farina. Barregeu-ho tot per fer una massa homogènia, no espessa. El ferro de gofres s'escalfa bé. Aboqui el cullerot a la superfície inferior de la massa i premeu-lo amb la placa superior. Fregiu les galledes fins que quedi marró fosc. Si tens un ferro de doble waffle, el temps de cocció es reduirà a la meitat. Com seguir fent un tub d'obleles, per no trencar-lo? Un altre waffle calent ràpidament es converteix en un tub, tant que l'interior s'ha convertit en buit per omplir-lo amb crema. Quan totes les wafers estan embolicades en tubs, comencem a preparar la crema.
Agafeu la mantega i mantingueu-la amb llet condensada bullida 10 minuts abans d'obtenir una massa exuberant homogènia. Amb la crema preparada, omplim els túbuls d'obleles cuits a partir de dos costats amb una cullera o una bossa de confiteria.
En menys d'una hora, tot el turó de túnels cruixents d'obleas en el ferro de gofres està a punt. Si t'agraden els tubs més cruixents d'oli, comença a absorbir-los immediatament. Però hi ha persones que estimen els túbuls d'ombres suaus. Com es pot aconseguir això? No hi ha cap recepta especial per a la fabricació de túbuls d'ombres suaus, ja que tot és molt senzill. Cobreixi el plat amb tovalloles amb una tovallola i deixeu-les de 6 a 8 hores, perquè estiguin completament empapadas amb crema. La teva ordre és suau, la fusió a la boca dels tubs està preparada!
Tòbuls de wafer amb natilla
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- sucre - 150 g;
- mantega - 150 g;
- vainillina - 10 g;
- llet - 150 ml.
Preparació
Separem el rovell de la proteïna, eliminem la proteïna a la nevera, no la necessitem. Podeu utilitzar-lo més tard per preparar un altre plat. En el recipient, barregeu el rovell amb llet,
Buida la crema fins que s'aconsegueixi una massa exuberant i homogènia. Els tubs d'obleas ja estan bullits amb antelació, com en la recepta anterior. Posem la crema en una bossa de confiteria i la omplim amb túnels cruixents d'oli.