La recepta d'un pastís amb nous és bastant simple, però el resultat és deliciós. Aquest tipus de postres no és una llàstima que se sotmeti a la taula festiva, i només diversifiqui la festa de te amigable.
Pastís de xocolata amb nous
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- sucre - 0,5 articles;
- ou - 3 peces;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- cocció en pols - 1 sachet;
- nous - 1 cullerada.
Per crema:
- llet condensada - 0,5 pots;
- crema - 1 ítem;
- xocolata amarga: 1 rajola.
Preparació
El forn està pre-encès i s'escalfa fins a uns 220 graus. Ara tome la forma per coure-la, tapeu-la amb paper per coure i coure els costats amb oli vegetal. Tallem les nous i anem a preparar la massa.
Per fer-ho, introduïu un bol d'ous de pollastre, aboqueu el sucre i allunyeu-ho tot fins a una barreja espessa amb un mesclador. A continuació, afegiu tamís, barrejat amb cacau i pols per assecar-lo i barregeu-ho tot suaument. Després d'això, aboqui la massa al motlle i envieu els minuts de 30-40 al forn. A continuació, es refreda la galleta acabada, tallada al costat de tres pastissos prims i es recull el pastís, promazyvaya tots els pastissos, cims i costats de postres amb crema cuita.
Per a la llet condensada de nata es barreja amb xocolata i crema, es frega en patates fregides, i després es bull a la densitat desitjada a foc lent. Deixem el pastís quatre hores enfonsat, i després el servim a la taula.
Esponja amb nous
Ingredients:
- ou - 6 peces;
- sucre - 200 g;
- farina - 130 g;
- nous - 250 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- llet condensada - 300 ml.
Preparació
La proteïna es separa de les rovells. Abofegem les proteïnes en un recipient net i sec i bata el mesclador primer a la velocitat mínima. Tan aviat com aparegui una escuma uniforme petita, augmenti la velocitat i la sacseixi fins a pics gruixuts i forts. A continuació, mentre continuem guanyant, vam abocar una mica de sucre a les esquirols. A les gemmes, afegiu el sucre restant i barregeu fins que augmenti la massa del volum
A les rovells, afegiu unes proteïnes xiuxiuejades i barregeu, de manera que la massa no perdi l'esplendor. A continuació, aboqui la farina, posi la mel, la resta de proteïnes i amagueu la massa homogènia.
Ara prenem la forma desmuntable per a la cocció, cobrem els costats i la part inferior amb el paper de forn i vessem la massa preparada, uniformement, distribuint. Posem durant 35 minuts en un forn preescalfat a 180 graus. Comprovem la preparació del pastís amb un partit o un pinxo. A continuació, la galleta es talla en 3 parts idèntiques. Les nous es trituren per produir migallas. La llet condensada es barreja amb fruits secs i es frega la coca amb aquesta crema. Això és tot, el pastís de mel amb les nous està a punt.