Gairebé totes les mestresses de casa poden cuinar pastissos ruddy casolans. Però, com fer pastissos molt deliciosos a partir d'una massa de llevat al forn? Us oferim diverses receptes provades que us ajudaran en això.
Les patates més lleugeres i delicioses al forn
Ingredients:
- Llet - 0,5 litres;
- sucre - 95 g;
- llevat fresc - 15 g;
- panses secs - 300 g;
- mantega - 115 g;
- farina del grau més alt - 1 kg;
- l'ou és per a la lubricació.
Preparació
Les panses seques s'ordenen, s'abonen amb aigua tèbia i, després de 5 minuts de filtre, es deixen assecar sobre una tovallola. S'ha escalfat la llet, es posa el llevat, es barreja fins que es dissolgui completament i aboqui sucre. A continuació, aboqui la mantega fosa, aboqui la farina i pasteu la pasta de llevat deliciosa per fer pastissos. Ho posem en una cassola i l'enviem durant 30 minuts a qualsevol lloc càlid. A continuació, la cuidem acuradament, dividiu-la en trossos i bolqueu-la. Al centre de cadascuna d'elles estenem una mica de panses al vapor, formem un pastís amb precisió i ho fem amb tota la prova. Els distribuïm en una làmina d'enfornar plena d'oli, deixeu-ho durant 20 minuts i, a continuació, es cobreixi amb l'ou batut i es trepitja durant 30 minuts en un forn preescalfat.
Delicioses patates de llevat al forn amb carn
Ingredients:
Per a la prova:
- margarina - 65 g;
- sucre, gran - 35 g;
- ou - 2 peces;
- sal, comestible - 10 g;
- farina - 690 g;
- llevat fresc - 30 g;
- aigua - 175 ml.
Per al farcit:
- carn picada - 590 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies per a la carn;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Per preparar les culleres, aboqui aigua a la paella i escalfeu-la a un estat càlid. A continuació, esmorteix el llevat fresc i es barreja. Fem una mica de farina, estrenem els plats amb una pel·lícula i l'enviem durant 2 hores a qualsevol lloc càlid.
Mentrestant, introduïu una tassa d'ous, els bata i deixeu anar sucre a poc a poc. Afegiu la mantega suavitzada, tirar la sal fina i abocar-la en porcions petites