Al nostre país, el cultiu de la col de colangrí no és molt popular, ja que poques ames de casa saben "com i amb què es menja". De fet, aquesta varietat de col de maduració primerenca és adequada no només per preparar una varietat d'amanides, sinó també per als primers cursos, i per a guarnicions, i fins i tot per a la cocció. Malauradament, el cultiu i la cura dels kohlrabi no es poden anomenar senzills, però el resultat final, és a dir, la verema, segurament us agradarà! Sobre com cultivar el col de còlvabí al vostre lloc, si us plau, posa a la vostra disposició plats deliciosos, originals i molt útils, segueix llegint.
Aterratge
Per plantar Kohlrabi, el sòl del lloc hauria de ser lleuger i contenir una quantitat suficient de material orgànic (l'acidesa permesa del pH és de 6,7 a 7,4). El sòl s'ha de preparar a partir de la tardor, afegint substàncies i abonaments (orgànic, superfosfat, cendra de fusta, urea). A més, aquesta planta pertany al fotòfil, de manera que el lloc ideal per a això serà el vessant sud o sud-est. Per fer rica la collita, consideri el fet que no es recomana plantar kohlrabi en un lloc on la remolatxa, altres varietats de col, rave, tomàquet, rave o nabius van créixer durant els quatre anys anteriors. Aquestes plantes estan molt esgotant el sòl. Els bons precursors dels kohlrabi són siderates, cebes, cogombres, pastanagues, llegums, patates o grans.
Abans de cultivar el col kohlrabi a partir de llavors, haurien d'estar preparats. Per a això, les llavors seques durant quinze minuts es col·loquen a l'aigua, la temperatura és de 50 graus, i després es transfereix a aigua freda durant un minut. Després d'això, les llavors es col·loquen durant dotze hores en una solució de microelementos, després es renten amb aigua i es col·loquen un dia a la nevera. Després d'això, les llavors han de ser assecades, de manera que durant la sembra no s'adhereixen a les mans. Normalment, les llavors de kohlrabi es sembren a la segona dècada de març. Les llavors es sembren en una barreja de sorra, torba i gespa (1: 1: 1). Per evitar la infecció amb una cama negra, l'antic hort i l'humus no s'utilitzen, i abans de sembrar el kohlrabi, la barreja preparada es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi.
La temperatura a la sala on es localitzen les plantes de planters ha de ser d'uns 20 graus durant la primera setmana i 9 graus durant la segona setmana. A continuació, el rang pot variar de 16 a 18 graus.
Quan els brots tenen dues fulles, la col s'ha de fertilitzar, rociada amb una solució de fertilitzants complexos. Al cap d'una setmana, les plantes de planter s'han d'esquitxar de nou amb una solució de sulfat de potassi i urea (per cullerada per cada deu litres d'aigua). Dues setmanes abans de plantar plantules de kohlrabi a terra, cal endurir-se, estirant-se un moment al carrer. Quan els brots tenen tres o quatre fulles (generalment a principis de maig), podeu transplantar-les al llit, aprofundint les plantes de planter a les primeres fulles. Dues hores abans de sembrar, aboqui molts brots.
Cura
A més de plantar, cuidar el col de kohlrabi no és una tasca senzilla i requereix molt de temps. Primer, immediatament després de plantar, les plantes de planter s'han d'ombrejar durant tres dies. El col d'aigua ha de ser cada tres dies, i abundantment. Un cop per setmana, el sòl al voltant de les plantes es va afluixant a una profunditat d'uns vuit centímetres. El vintè dia, els germinats es sembren i s'alimenten amb mullein (líquid). Després d'altres deu dies, es repeteix l'eliminació.
Quan la fruita de kohlrabi arriba fins a deu centímetres (uns 10 grams), és necessari collir. Si en aquest moment es perdi, tots els esforços es reduiran a zero, ja que el vegetal es tornarà groller i perdrà valor nutricional.