Licor casolà

La varietat gustativa dels licors és tan gran que és impossible provar-los a tots i, a més, aquest plaer és un dels menys costosos. I m'encantaria! Per tant, us oferim receptes per cuinar un licor molt senzill i, en detall, us explicarem com cuinar-lo a casa, i ja podeu fer una llista de clients per degustar-lo.

Recepta de licor de maduixes casolà

Ingredients:

Preparació

Les maduixes es renten en grans quantitats d'aigua i, al mateix temps, eliminem les cues. A continuació, poseu-lo en un colador i, quan s'asseu, talli cada fruita en 2, un màxim de 3 peces. La part inferior d'una llauna neta de 2 litres està completament plena amb rodanxes de maduixes preparades, que després es queda adormida amb sucre petit, i després informem les baies abans que comenci l'estrenyiment del coll. Ompli aquest gerro amb vodka de bona qualitat, de manera que cobreixi la part superior de les últimes baies. Posem una tapa densa al coll del pot, sacseja-ho un parell de vegades i envieu-la tot a un lloc fosc però no fred durant 10 dies, cada dia hem de visitar el nostre licor per tremolar. Després de l'hora establerta, filtrem el licor acabat a través de la tres gasa neta plegada i la posem al celler o refrigerador.

Licors casolans de cirera

Ingredients:

Preparació

A partir de cada fruita d'una cirera ben rentada i seca, retireu els ossos. La pròpia cirera es dorm en una ampolla, mentre que cada 4-5 centímetres de fruita s'aboca en sucre fi. Espolvoreu les cireres amb canyella mòlta i aboqueu 0,5 litres de vodka a l'ampolla. Mantenim tot en un lloc fresc durant 4 dies, després retirarem i sacsem un parell de vegades la nostra capacitat, afegirem el vodka restant i deixarem el suport del licor de cirera durant el mateix nombre de dies. A continuació, retireu-la, sacseeu l'ampolla de nou 4-5 vegades i tregui el licor a través d'un filtre, cobert amb un embenat o gasa. Ho abocem a contenidors que us convingui i deixeu-ho esperar almenys cinc dies abans de l'aplicació.

Licor de cafè a casa

Ingredients:

Preparació

La forma habitual de preparar el cafè en un gall d'indi de coure . Quan es refreda completament, la filtrem a través d'un tall de gasa de tres doblegats. Posem el cafè per la nit a la nevera, i al matí tornem a filtrar. A continuació, aboqui el sucre marró, aboqui la meitat del vodka, col·loqueu-ho tot a la planxa i escalfeu-lo fins que es deconguin els cristalls de sucre. Refredem aquesta meravellosa beguda, i després afegiu-li la resta del vodka. Podeu començar a degustar aquest licor casolà sense esperar que s'insisteixi.