Te groc

Quan parlem de te, llavors, sobretot, volem dir te negre o te verd. Però també hi ha te groc. Al que fins i tot dos tipus: xinès i egipci. I tots dos són molt útils. El te groc xinès també s'anomena te imperial. La seva cuina es va mantenir en secret durant molt de temps, i només emperadors i persones, a prop d'ells, podien degustar. I ara aquest te es produeix en petites porcions, les matèries primeres per a això es recullen molt acuradament i només a mà. El te groc xinès té propietats medicinals, ajuda a alleujar els espasmes, redueix els mals de cap i augmenta la immunitat.

El te groc egipci també és increïblement útil. Es recomana per al seu ús en malalties del sistema respiratori, amb hipertensió, amb malalties del sistema digestiu i genitourinari, articulacions. A més, aquest te és útil per a mares lactants, augmenta la lactància.

Ara us explicarem com preparar el te groc xinès i egipci per experimentar plenament el seu sabor i aroma.

Com cuinar te xinès groc?

El te es fabrica preferentment en un recipient de vidre, però també es poden utilitzar olles de ceràmica o de porcellana. Aboqui les fulles de te a una velocitat de 3-5 g per persona, i aboqui aigua bullida. És impossible elaborar amb aigua bullint, en cas contrari, el te tornarà amarg i es perdran totes les substàncies útils i l'aroma. Optimament bullir aigua filtrada o estancada, i després refredar-se a una temperatura d'aproximadament 70-80 graus. L'ús d'aigua rígid no és desitjable. Després de 3-5 minuts, el te està preparat per al seu ús. Es recomana utilitzar vidres perquè pugui observar l'increïble ball de "tassa de te". La soldadura es pot utilitzar diverses vegades, però el temps de cocció s'incrementa en 1 minut cada vegada. El te groc xinès real deixa rastres daurades a la cervesera.

Com beure te xinès groc?

Com prendre un te xinès groc per gaudir plenament del seu sabor i aroma? Cal assenyalar que aquesta beguda no és una forma d'apagar la set, és un plaer. No ho has de beure, però en petits sorbos per experimentar completament l'encant del gust. No els porteu a prendre un sopar ni un aperitiu. És millor tenir una festa de te, relaxar-se, calmar-se els vostres pensaments i gaudir d'aquesta veritable copa divina. No es recomana afegir sucre al te xinès groc, si no es pot prendre un te sense sucre, és millor fer servir una cullera de mel, però no s'ha d'afegir al te. És millor menjar mel amb una tassa de te. Tingueu en compte que no haureu de beure més de 4-5 tasses de te xinès groc per dia. Si preneu un bon te elaborat, potser l'inici de la intoxicació del te. Per al cos això és molt poc desitjable.

Com es cuina el te egipci groc?

La tecnologia de la preparació del te groc egipci és fonamentalment diferent de la del te xinès. El te egipci de color groc és semblant al de blat sarraí. Aquestes són les llavors del posseïdor. Abans d'usar-lo, és recomanable esbandir aquestes llavors sota l'aigua corrent i després secar-les sobre un full de paper durant uns 2 dies. La preparació d'aquest te no és, en absolut, com el procés clàssic de la cervesa a què estem acostumats. Per tant, no necessitem tests de te bonics. Però la cassola és molt útil, ja que cuinarem aquest te. Així, per fer una porció de te, aboqui un got d'aigua en una cassola i aboqui 1 culleradeta de fulles de te. Col·loqueu la paella al foc, deixeu-ho coure i cuini uns 7-8 minuts. Després d'això, la beguda està preparada per al seu ús.

Com es pot prendre un te egipci groc?

Te egipci groc, no beveu calor - només calenta. De vegades afegim mel, llimona o gingebre, i de vegades llet. Per tant, resulta especialment saborós.