Una de les begudes més populars a l'estiu és la llimonada. En contrast amb la seva contrapart de la botiga, el producte casolà conté significativament menys sucre, elimina per complet l'addició de colors artificials i potenciadors del sabor, i l'assortiment de productes de l'estiu permet la implementació d'una gran varietat de receptes. Sobre com fer la llimonada a casa, descriurem detalladament a continuació.
Llimonada taronja a casa
La llimonada taronja absorbeix tot el gran sabor i aroma cítric. A més de les taronges, les llimones donaran una forta acidesa a la beguda ia la dolçor, una petita quantitat de mel.
Ingredients:
- aigua 780 ml;
- mel - 45 ml;
- suc de llimona - 115 ml;
- suc de taronja - 260 ml;
- gel.
Preparació
Prepareu un xarop de mel lleuger. Per fer-ho, calenta una petita quantitat d'aigua fins que la càlida i dilueix la mel. Xarop acabat lleugerament fresc i barrejar-lo amb l'aigua restant. Suplemento de la beguda amb suc de cítrics i gel. Servir, decorat addicionalment amb una rodanxa de taronja.
Llimonada de tarhuna a casa
Solíem distingir el "Tarhun" a les prestatgeries del supermercat pel característic color verd esmeralda, però la beguda natural d'aquesta herba aromàtica no es distingeix en absolut per la brillantor de la seva contrapartida adquirida per la seva naturalitat.
Ingredients:
- aigua 980 ml;
- tarkhun - 18 sucursals;
- sucre - 45 g;
- suc de mitja llimona.
Preparació
Col·loqueu les branquetes de tarhun en una gerra i fregueu-les amb sucre per interrompre la integritat, però no es converteixin en mush. Aboqui la massa resultant amb prop d'un got d'aigua bullint per dissoldre el sucre i, a continuació, aixecar el suc de llimona i l'aigua restant. Deixeu que la beguda es refredi completament.
Llimonada de gingebre a casa
Obtenir de la beguda no només el màxim sabor i efecte de refredament, sinó també beneficiar-se, si podeu utilitzar les arrels útils de gingebre i cúrcuma. Aquesta beguda brillant es protegirà del fred de l'estiu.
Ingredients:
- gingebre - 4 cm;
- arrel cúrcuma - 1 peça;
- fulles de romaní - 5-6 unitats;
- aigua 980 ml;
- llimes - 4 peces;
- mel - 10 ml.
Preparació
Tallar les arrels de gingebre i cúrcuma, posar un romaní i omplir amb un got d'aigua calenta. Deixeu el brou fragant amb un mínim de foc durant uns 10 minuts i, a continuació, coleu el líquid, afegiu l'aigua restant, la mel i els trossos de calç. Abocar i servir la beguda només després d'enfriar-se.
Recepta de llimonada a casa amb menta
Un dels ingredients més refrescants és la menta. Les seves fulles sovint troben un lloc no només en refrescs, però aquesta vegada tornarem a retre homenatge a la menta, ja que l'hem iniciat en el transcurs de la recepta de llimonada.
Ingredients:
- fulles de menta - 1 element;
- gingebre rallado - 1/2 tsp;
- sucre - 15 g;
- suc 2 llimones;
- aigua 470 ml.
Preparació
Col loqueu les fulles de menta en un bol de licuadora i les palesa amb gingebre i sucre rallats. No espereu una pasta homogènia, sinó que simplement copieu les fulles amb la major precisió possible, extreure el màxim de sabor possible. En aquesta preparació de llimonada a casa està gairebé acabada. Afegiu la pasta de menta a la gerra i abocar-la amb suc de llimona i aigua. Deixar-ho fins que estigui completament refredat, després abocar-lo a gots i servir-lo.
Llimonada de maduixa a casa
Ingredients:
- llimones - 10 peces;
- sucre - 135 g;
- aigua 970 ml;
- Maduixa - 10 peces;
- fulles d'alfàbrega - 1/3 cullerada.
Preparació
Esprémer el suc de dotzena de llimones, estirar-la i combinar-la amb aigua i sucre. Aboqui la barreja en una gerra, poseu les fulles d'alfàbrega i les baies, i després bata tot amb una bateria submergida fins que les fulles es fonen, i la llimona no es torna rosa. Servir amb gel o després de pre-enfriar.