Aquesta beguda sol ser adorada tant per nens com per a adults. Després de tot, si sap com preparar adequadament la compota d'un dogrose, es convertirà en un element favorit del menú principal. Una mica de sabor d'una beguda amb sabor de sucre, estimula l'apetit i satura el cos amb vitamina C. En aquest cas, a diferència de les llimones o les taronges exòtiques, la roseta creix gairebé a cada dacha, per la qual cosa fins i tot una família de baixos ingressos pot vendre'l.
Compote d'un dogrose per a l'hivern
En la temporada freda, sol ser l'alçada de la incidència de malalties respiratòries agudes i de la grip. I aquí arriba l'artilleria pesada pràctica: una compota de roses de gos fresc, que vas conservar amb antelació.
Ingredients:
- aigua - 1 l;
- sucre - 600 g;
- gos rosa - 1 kg.
Preparació
Rentar les baies i netejar-los de vells. El millor és tallar la dogrose a la meitat i treure totes les llavors. A continuació, esbandida una vegada més la fruita preparada i comença a cuinar el xarop. Per això, bullir aigua i abocar-hi sucre. Tan aviat com es dissol totalment, i el xarop torna a bullir, llença un gos. Bullir les baies durant uns 5-10 minuts. A continuació, gireu-lo sobre el tamís i ho estén sobre els pots ja esterilitzats. Ara queda per abocar-los amb xarop calent i col·locar-los en un bany d'aigua bullint durant uns 15 minuts. Rodar els flascons i després de refredar, transferir a un lloc fresc.
Compota dels malucs i les pomes
Es tracta d'una veritable vitamina "bomba", que és millor cuinar a la tardor - al moment de la collita de la poma. Si vostè i els seus fills beuen regularment aquesta compota, els virus, sens dubte, ho faran passar.
Ingredients:
- malucs - 200 g;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- aigua - 1 l;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- Pomes seques - 300 g.
Preparació
Fins i tot si no teniu ni idea de com elaborar la compota d'un dogrose, amb aquesta recepta, farà front a "excel·lent". Les pomes i la dogrose esbandeixen bé a l'aigua tèbia. Pissar les pomes en una cassola, abocar aigua, posar-les al plat i bullir a foc lent. A continuació, redueixi la calor i cuini la compota durant uns 10 minuts. A continuació, posa el gos allà dalt i es cuina per uns 5 minuts. Al final, afegiu el sucre, barregeu-lo bé fins que es dissolgui completament, espereu-lo fins que bull i es retiri la paella del plat. Deixeu la compota infosa durant aproximadament mitja hora i estirar-la. Després de refredar la beguda, s'aboca el suc de llimona i es pot servir amb llesques de poma que queda després de la percolació. A més, no és necessari comprendre com elaborar la compota d'escorxadors secs, si es troba al vostre abast: es prepara de la mateixa manera.