Si només escoltem la paraula "llimonada", com a la nostra memòria hi ha un vòrtex d'un carrusel, un estiu assolellat i un mar de globus. No cal dir que la llimonada s'ha enamorat de tot des de la infantesa.
La llimonada no ha de consistir en llimones, com el seu nom promet, pot contenir moltes altres fruites i baies saboroses i sucoses - albercocs, maduixes, peres, menta, etc.
En un estiu calent i calent, un soroll de llimonada freda amb bombolles màgiques és només una veritable salvació. I sabeu que la llimonada no només es pot comprar a una botiga, sinó també a casa seva? No? Aleshores cal arreglar-lo.
Llimona de llimonada
Ingredients:
- pera - 2 peces;
- suc de llimona - 250 ml;
- sucre - 130 g;
- aigua - 900 ml.
Preparació
Com fer la llimonada a casa? Agafem unes peres madures, les mines, seques, tallem acuradament el nucli i tallem-les en petits cubs. Barregeu peres, suc de llimona i sucre en un processador d'aliments. Hem superat tot fins a un estat homogeni semblant al puré. A continuació, estirar la barreja a través d'un tamís fi a un recipient i transferir la polpa a una cassola petita. Es vénen 1 tassa d'aigua bullint, es barreja i es posa a un costat per refredar-se. Una vegada més, filtreu un tamís en un recipient de suc i llença la polpa. Diluïu l'aigua freda restant i barregeu bé. Servim llimonada amb refrigeració, afegint uns quants cubs de gel. Abans de servir, decoreu la llimonada amb una branca de rosada de menta fresca.
I si l'escalfeu una mica a l'estufa i afegiu-hi canyella o un tros de gingebre, us encantarà perfectament en un dia freda i fred.
Llimonada de maduixa
Ingredients:
- sucre - 200 g;
- suc de llima o llimona - 50 ml;
- refresc - 2 litres;
- aigua 250 ml;
- calç - 2 peces;
- Suc de maduixa - 500 ml;
- Maduixes - 200 g.
Preparació
Abocar el sucre en una cassola petita, omplir-la d'aigua i fer-ho bullir a foc mitjà, remenant constantment fins que el sucre es dissol totalment. A continuació, aboqui un suc de llima i barregeu bé. Treureem el xarop del foc i el deixem a un costat perquè es refredi correctament.
A continuació, aboqui una gerra, xarop de llima cuita i suc de maduixa, barregeu bé. Afegiu els refrescs i les maduixes previades. Fem una llimonada en gots amb gel, decorem amb falques de llimona i maduixes fresques.
Llimonada de menta
Ingredients:
- suc de llima - 100 ml;
- aigua mineral carbonatada - 350 ml;
- mel o xarop de sucre - 50 ml;
- fulles de menta fresca a gust;
- segments de calç.
Preparació
La recepta per fer una llimonada casolana amb menta és bastant senzilla. En una cassola profunda barrejar suc de llimona, xarop de sucre, aigua mineral. A continuació, ens vam abocar en una gerra, ens refrescem i abocem unes ulleres altes. Abans de servir, decoreu la beguda amb oli de llima i fulles de menta fresca. Això és tot, llimonada casolana amb menta i està preparada - molt saborosa i, sobretot, natural.
Recepta per a la llimonada del kiwi
Ingredients:
- kiwi - 10 peces;
- sucre granulat: 1 ítem;
- suc de llimona - 1 ítem;
- aigua mineral carbonatada - 1 l;
- aigua bullida - 200 ml.
Preparació
Agafem prop de 7 kiwis, els meus, secs, pelats i triturados amb una liquadora fins a un puré homogeni
Si totes aquestes receptes li semblaven dolces, podeu deixar-les als seus fills i preparar-se un compot de pomes o de plàtan . Aquestes begudes no són menys refrescants.