L'aire fresc, l'empresa excel·lent i la carn aromàtica, tot això és una descripció precisa d'unes meravelloses vacances a la natura. Afortunadament, avui hi ha moltes adaptacions que fan que la preparació de kebab shish i altres plats siguin còmodes i ràpids. Una brasa és una d'elles.
Parrilla de carbó per dachas - avantatges i desavantatges
En una graella de carbó, així com en un braser , la calefacció es realitza a causa de la crema d'un combustible sòlid. Es tracta dels carbons calents que donen calor, a causa de la qual es produeix la cocció de carn o verdures. No obstant això, l'avantatge principal d'una graella de carbó és la presència d'una tapa, de manera que es pot utilitzar en temps de pluja. A més, el dispositiu manté una alta temperatura a l'interior del dispositiu, que ajuda a estalviar temps de combustible i de cocció.
A més, la graella-barbacoa us permetrà gaudir no només d'un kebab shish i un llom a l'os, sinó també un peix fumat o un bistec tendre. I a causa de l'ús del carbó, el sabor dels plats és senzillament increïble, ja que es defineixen amb un aroma lleuger i agradable de "fum".
La conveniència d'una graella de carbó és la seva mobilitat, a diferència d'un model elèctric. El mateix es pot dir si parlem de què tipus de graella és millor que el gas o el carbó. No haureu de molestar-vos amb el cilindre de gas, constantment reabastint-lo.
És cert que hi ha un "menys", però no és significatiu: després de cremar el carbó, hi ha cendres, que s'han d'eliminar de la part inferior del dispositiu.
Com triar una graella de carbó vegetal?
Els criteris per triar una graella a la cantonada són molts. El fonamental és la qualitat del metall a partir del qual es fa el dispositiu. El gruix de les parets ha de ser d'almenys 2 mm, en cas contrari la graella es cremarà ràpidament i haurà de tirar-la. El millor material és l'acer inoxidable o la ceràmica. Hi ha productes de ferro colat. Si parlem de la xarxa, llavors està fet d'acer inoxidable
Si parlem de la mida, el focus es per les seves pròpies necessitats. Si voleu gaudir del sabor de la carn només al vostre propi lloc, podeu comprar un model estacionari multifuncional. Per als viatges a la natura, és millor donar preferència als models compactes de baix pes que siguin fàcils de transportar.
Si necessiteu una graella barbacoa de carbó, trieu un model amb alçada ajustable de la graella.
Pel que fa a la forma, els fabricants moderns es mostren satisfets amb la varietat: ronda estàndard, tradicional, rectangular o original, ovoide.