Cheesecakes és una recepta que té moltes variacions interessants i complaure a tots els amants de la deliciosa gastronomia, després de tot, el menjar pot ser un aperitiu amb farciment sense sucre. A continuació, hi trobareu les instruccions que us ajudaran a crear un plat amb les vostres mans.
Pastís de formatge amb formatge a força de pasta de llevat - recepta
Els pastissos de formatge clàssics, que es detallen a continuació, estan elaborats amb una base de llevat amb farcit de cua, sovint complementat amb panses o altres fruits secs. El secret principal de l'èxit és una massa suau que no està sobresaturada amb farina. A partir del nombre indicat de components, s'obtenen 10 porcions per a la cocció, que en total tindran 3,5 hores.
Ingredients:
- farina - 250-300 g;
- llet - 120 ml;
- margarina - 60 g;
- sucre granulat - 30 g;
- llevat sec - 1,5 culleradetes.
- ou - 1 peça;
Per al farcit:
- formatge cottage - 350 g;
- pols - 50 g;
- rovell - 1 peça;
- sal, vainillina.
Preparació
- Preparació de la massa per pastissos de formatge, dissoldre el llevat a la llet, afegir els ingredients restants i fer-los pastar.
- Feu que la prova aparegui dues vegades, divideixi-la en porcions amb depressions, difon-les en una safata de cocció.
- Mentre s'apropen els espais en blanc, s'està preparant l'ompliment dels formatges a partir de formatge cottage i pols amb vainillina.
- Omple pastissos amb pasta de quallada, greix amb rovell i coure a 180 graus durant 20 minuts.
Pastís de formatge amb melmelada
Els formatges amb melmelada o melmelada no són menys deliciosos i es converteixen en un meravellós afegit dolç per prendre el te. En aquest cas, la massa es fa sense ous. Excloent la fórmula de crema agra i la reposició de la llet amb aigua, es pot considerar plenament postre inclinat. Després de passar unes tres hores (juntament amb esperar la prova de la base), rebrà 10 porcions de delícies delicioses.
Ingredients:
- farina - 250 g;
- llet - 120 ml;
- crema agra - 50 g;
- sucre - 20 g;
- llevat - 1,5 culleradetes.
- embús - 350 g.
Preparació
- Remeneu la massa de llevat suau i deixeu-lo pujar dues vegades.
- Fer coques, posar-les en una safata i fer ranures.
- Ompliu les muesques amb melmelada i cuido a 190 graus durant 20 minuts.
Pastís de formatge a partir de pastisseria
Els pastissos de formatge, la recepta dels quals aprendreu més endavant, especialment els que no els agrada molestar amb un lot de base de llevat, seran especialment feliços. Per a la seva inscripció necessitarà capes estratificades confeccionades, que es poden adquirir a la botiga més propera. La forma dels productes depèn de la vostra imaginació, no és necessari fer-los rondos. Es poden preparar 4 porcions de delícies en 35 minuts.
Ingredients:
- fulles de fulles - 400 g;
- ou i rovell - 1 pc;
- formatge cottage - 250 g;
- pols - 80 g;
- vainillina.
Preparació
- La massa es talla en quadrats, tallats de dos costats i decorats amb diamants.
- El formatge de la caseta es barreja amb pols, vainillina i ou i s'omple amb la massa resultant de la massa.
- Lubriqueu la pasta de formatge a la pasta fullada amb rovell de formatge i coure durant 25 minuts a 195 graus.
Pastís de formatge francès
El pastís de formatge francès amb formatge és un pastís massiu sorprenentment apetitós, que està lluny del gust i la decoració de la versió autèntica, però té almenys un impressionant públic de fidels admiradors. Es permet substituir l'oli a la recepta amb margarina. En 70 minuts es pot cuinar unes postres dolces, que podran alimentar 8 menjadors.
Ingredients:
- farina - 480 g;
- oli - 300 g;
- formatge cottage - 600 g;
- sucre - 200 g;
- ous - 3 unitats.
Preparació
- La massa de farina frega amb mantega a una molla, 2/3 de la qual es difon en un recipient amb oli.
- Dolç de formatge, barrejar-lo amb massa d'ou i estendre-ho des de dalt.
- Cobreixi tot amb la resta de la molla i coure a 185 graus durant 50 minuts.
Pastís de formatge hongarès
El pastís de formatge hongarès, que es recull a continuació, es prepara amb el mateix principi que el pastís de formatge francès i, a més, s'aboca segons la preparació de l'esmalt. La xocolata negra és completament reemplazable amb llet i fins i tot blanca. En qualsevol cas, el pastís resulta ser màgicament deliciós. Per coure 8 porcions de llaminadures trigarà 80 minuts i un temps més per congelar les postres.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- oli - 250 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 300 g;
- ous - 3 peces;
Per omplir:
- crema agra - 150 g;
- llet condensada - 250 g;
- crema - 50 ml;
- xocolata - 70 g.
Preparació
- La recepta de pastís de formatge és senzilla. Esbandida l'oli amb una barreja de massa de farina i sucre (100 g) amb una pols de coure.
- Espargeix ½ porcions en un motlle i una tapa amb una massa de formatge cottage, barreja d'ou condimentada amb vainilla.
- Ells omplen tot amb una segona porció de molla i es treuen a 180 graus durant aproximadament una hora.
- Barregeu la crema agra amb llet condensada, deixeu-ho coure en forma.
- Es fonen en xocolata amb crema calenta, es dispersen parts de la massa des de dalt i es divorcien.
Pastís de formatge de rei
Un altre cua de galeta, dissenyat en forma de pastís comú, decorarà la seva taula de postres i farà la impressió més agradable. Els aficionats ho van cridar reial, apreciant d'aquesta manera unes característiques de sabor molt úniques. La recepta utilitza melmelada d'albercoc, que pot ser reemplaçada per qualsevol altra. En 80 minuts pots fer 8 porcions de postres.
Ingredients:
- farina - 2 tasses;
- margarina - 200 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- sucre - 2 tasses;
- formatge cottage - 500 g;
- ous - 4 peces;
- embotit d'albercoc - 200 g.
Preparació
- Massa de farina fregada amb margarina, un got de sucre i pols per assecar.
- Les mitges porcions de molla es col·loquen en un motlle, cobertes amb una barreja d'ou dolç i cuita amb melmelada.
- Dormiu totes les fitxes i enviï'l durant 45 minuts a un forn escalfat a 185 graus.
Cuau de carn amb carn mòlta
A continuació, a partir de les recomanacions descrites, aprendràs a preparar un tros de carn picada per servir com un aperitiu salat. El plat sens dubte us agradarà amb excel·lents qualitats de sabor. Prenent les proporcions específiques d'ingredients per a la decoració del menjar, després de 60 minuts obtindreu 8 porcions de productes sorprenentment perfumats i apetitosos (2 peces per ració).
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- formatge dur - 100 g;
- ou - 1 peça;
- sal, pebre, all sec - al gust;
- formatge cottage - 300 g;
- formatge processat - 150 g.
Preparació
- El farciment per pastes de formatge es prepara barrejant formatge casolà amb formatge fos.
- El farciment es combina amb patates fregides, ou, sal, pebre i condiment d'all.
- Decorar les boles de carn, estendre'ls en una safata de cocció, fer una ranura de vidre.
- Ompliu els espais en blanc amb la barreja de formatge curat i coure durant 40 minuts a 180 graus.
Pastissos de formatge amb patates
Els pastissos de formatge de patata ruda se serveixen càlidament com aperitius o com a complement a un menjar diari. El farcit de puré de patates sovint es combina amb bacó fregit o pernil, ceba, verdures o fongs, o simplement formatge. En un parell d'hores, és probable que puguis coure 12 porcions d'aperitius.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- ous - 2 peces;
- sucre - 60 g;
- llet - 200 ml;
- llevat - 10 g;
- oli - 150 g;
- patata - 800 g;
- crema agra - 150 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Realitzant la recepta dels pastissos de formatge, bullar les patates i convertir-les en puré, afegint 50 g de mantega i crema agra.
- Dels ingredients restants, pastar la massa, donar-li-ho a la calor dues vegades per pujar i fer pastissos rodons amb una muesca al centre.
- Ompli'ls amb farciment, aboqui la crema agra i coure durant 25 minuts a 180 graus.
Pastís de formatge pardal
La pastís de formatge pardal en el multivariatge es prepara només una hora i no requereix tedioses esperant la maduració de la base de la farina. En només 10 minuts, podeu preparar tots els components necessaris, i l'ajudant de casa al mode "Bake" es farà servir directament. A partir de la proposta de nombre de components, hi haurà 8 porcions.
Ingredients:
- farina - 260 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 200 g;
- crema agra - 140 g;
- Soda hidratada - 10 g;
Per omplir:
- formatge cottage - 500 g;
- pols - 100 g;
- midó - 30 g.
Preparació
- En recipients separats, bata els elements per a la massa i el farcit.
- Al plat dissemina primer una base de farina.
- Distribueixi la massa de quallada des de dalt i engegueu-lo.