Sabeu que a partir d'unes costelles de síndria ordinàries, de les quals ens acostumem a desfer-nos immediatament després de menjar síndria, podeu fer delicioses fruites confitades ?
Hem seleccionat per a vostè les receptes més senzilles i més exitoses per preparar fruites confitades a partir d'escorça de síndria. Seguint senzilles recomanacions, podeu trobar una aplicació digne, sembla que no és necessària la matèria primera.
Sens dubte, se sorprendrà del resultat, i els vostres fills només estaran encantats amb la dolça delicadesa, especialment si prepara el farcit de fruites confitades amb diversos sabors i compon els tints naturals de sucs de fruites i vegetals . D'aquesta manera, obteniu deliciosos dolços naturals o un additiu meravellós per a la cocció.
Com fer fruites confitades a partir de costelles de síndria a casa?
Ingredients:
- costelles de síndria - 1,5 kg;
- sucre granulat - 0,75-1,0 kg;
- Suc de fruites o baies de color saturat - 100 ml;
- essències de fruites o vainilla a gust;
- sucre en pols.
Preparació
Per preparar fruites confitades necessitarem unes costelles de síndria sense pela dura, així que tallar-la acuradament amb un ganivet afilat. A continuació, esbandir les escorces correctament, tallar-les en cubs de la mida desitjada i posar-les en una cassola adequada. Els anem a abocar, barrejarem i deixarem separacions de sucs durant diverses hores.
Podeu cuinar fruites confitades amb un sabor pur de síndria. Per fer-ho, afegiu 100 mil·lilitres d'aigua neta a les costelles amb sucre. Per a la preparació de dolços naturals, abocar qualsevol suc de fruita o baia, que tingui un intens color brillant. La grosella de crema, el gerd, el suc de nabiu o les patates farcides s'adaptaran perfectament. A continuació, tira una mica de vainilla o unes quantes gotes d'essència de fruita i col·loqueu l'olla de fruita confitada a la estufa a foc moderat. Calenta la massa a bullir, remenant i cuini fins a la transparència de les costelles. En general, vint-i-trenta minuts són suficients per a això.
A continuació, donem les fruites confitades per refredar-les, posem-les sobre una safata de coure, enganxant-les de manera preliminar amb paper de forn, i fixar-la en un lloc sec i càlid per assecar-se. Quan les fruites confitades arribin a la duresa desitjada, les taparem amb sucre en pols i les posarem en un contenidor d'emmagatzematge adequat. L'opció ideal és un contenidor de buit.
Fruites confitades a partir de costelles de síndria en multivari - una recepta ràpida
Ingredients:
- costelles de síndria - 1,5 kg;
- sucre granulat - 2,5 kg;
- aigua - 1,5 litres;
- àcid cítric - 5 g;
- sucre en pols.
Preparació
Per preparar fruites confitades a partir d'escorces de síndria, es tallen acuradament una capa exterior rugosa, amb un ganivet afilat.
La resta del tall en rodanxes de la mida i la forma desitjades i definir-los en un recipient de vidre o esmaltat. Ompliu l'escorça amb aigua freda i marxeu durant tres dies. Cada set a un màxim de dotze hores, renovem l'aigua.
Després de l'època de l'escorça es drena un colador, es renta bé i es col · loquen en un recipient multivarka. Empleneu-los
Si l'habitació és fresca i les costelles de síndria no s'assequen, podeu posar-les en un forn temperat a quaranta o cinquanta graus durant un temps.