Els espaguetis amb gambes en una salsa cremosa és un d'aquests plats que no perd ni rellevància els dies feiners o festius. La sofisticació de les combinacions de sabors i la preparació simple elemental són els factors determinants de l'elecció prioritària a favor d'aquest aliment.
Com cuinar les pastes amb gambes?
Les pastes amb gambes i nata es preparen en qüestió de minuts, sense requerir al cuiner una experiència culinària rica. Tenir a mà una recepta amb les proporcions recomanades d'ingredients, i conèixer les etapes bàsiques de la seva execució, crear un exquisit sopar o sopar serà per a tothom.
- Els espaguetis es bullen en aigua salada a l'estat d'Al dente.
- Prepareu la salsa amb gambetes per espaguetis , utilitzant-los per a aquest puré de marisc i crema.
- Enriquir el sabor del plat tindrà èxit, afegint a la composició de la salsa amb all, ceba, herbes seques o herbes fresques.
- Plat acabat asperjat quan es serveix amb formatge ratllat i herbes.
Espaguetis amb gambes amb salsa d'all cremosa
Especialment deliciós, perfumat i ple, i gràcies a això, el més popular és la pasta amb gambes amb salsa cremosa d'all. L'hora de fregar les gambetes dependrà de si un producte fresc o congelat s'utilitza per cuinar els aliments. Els mariscs crus es cuinen durant un parell de minuts més.
Ingredients:
- espaguetis i gambes - 200 g;
- crema - 250 ml;
- all - 4 dents;
- ceba - 1 peça;
- oli - 30 g;
- herba, verdures, formatge;
- sal, pebre.
Preparació
- Les cebes són ceba fregida i all durant 2 minuts.
- Afegiu-hi la gambeta, fregiu-la fins que s'escampi lleugerament.
- Aboqui la crema a la paella, condimenta la salsa amb sal, pebre, herbes, calenta, remenant fins als primers signes d'ebullició.
- Afegiu la pasta cuita a la salsa, escalfeu-la durant un minut.
- Serveixi espaguetis amb gambes en salsa cremosa calenta amb formatge i verdures.
Pasta amb gambes i musclos
Un sabor addicional i unes característiques nutritives adquireixen espaguetis amb gambes i crema si es cuina amb musclos. Quan s'utilitzen mariscs congelats, s'han de descongelar a la plataforma inferior del refrigerador i s'han d'assecar una mica abans del tractament tèrmic.
Ingredients:
- espaguetis - 200 g;
- musclos pelats i gambes - 150 g;
- crema - 300 ml;
- all - 2-3 dents;
- orenga - 1 pessic;
- oli - 30 g;
- sal, pebre.
Preparació
- En l'oli preescalfat, fregiu la gambeta durant un minut.
- Afegiu els musclos, fregiu el marisc durant 2 minuts més, poseu-ho en un bol.
- En el mateix contenidor fregui una mica d'all.
- Aboqui la crema, condimenteu-ho amb sal, pebre, orenga, càlid fins que quedi gruixut.
- Aboqueu la salsa de espaguetis i marisc bullits, escalfeu-vos un minut.
Pastes amb gambes i tomàquets
Els espaguetis amb gambes en una salsa cremosa, la recepta que es presentarà més tard, es preparen amb l'addició de tomàquets, que donen a la salsa una mena de tomàquet agradable i fresc. Les notes de sabor elegants del menjar es veuran a través de la participació de vi blanc sec.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta - 400 g;
- tomàquets - 6 unitats;
- ceba - 1 peça;
- crema - 150 ml;
- all - 2 dents;
- alfàbrega seca - 0,5 tsp.
- mantega - 100 g;
- vi blanc sec - 200 ml;
- sal, pebre, parmesà, herbes.
Preparació
- Desfeu la mantega, afegiu la ceba, l'all, fregiu-la durant un minut.
- Afegiu tomàquets, verds, alfàbrega, vi i deixa que l'alcohol s'evapori.
- Aboqueu a la crema, sacieu-ne el gust.
- Fregui la gambeta amb oli, introduïu una salsa amb espagueti bullit.
- Un minut més tard, la pasta amb gambes en una salsa de tomàquet cremosa es serveix amb parmesà i verdures.
Pasta amb gambes en salsa de formatge cremós
L'execució lacònica de la propera recepta no fa mal a obtenir una versió molt refinada del vostre menjar favorit. La pasta "Alfredo" amb gambes es prepara amb l'addició de crema de formatge, que pot ser fos o dur. Es permet utilitzar varietats de formatge blau amb motlle.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta - 200 g;
- formatge - 100 g;
- crema - 250 ml;
- oli - 50 g;
- julivert - 3 branques;
- sal, pebre.
Preparació
- Desfeu-vos a l'oli de la cassola, afegiu-hi crema, sal, pebre i julivert.
- Posar el formatge a la salsa i escalfar, remenant, fins que les rodanxes es fonen i la salsa es espessa.
- Posar la gambeta a la salsa, i després de 2 minuts espaguetis cuits.
- Escalfeu el plat durant un minut més.
Pastes amb gambetes i bolets
Nutritiu, increïblement aromàtic i deliciós és una pasta amb gambes i xampinyons. Un picant i picant addicional li donarà el plat afegit a la salsa de mostassa, la quantitat de la qual es pot ajustar al gust segons les característiques inicials i les propietats de crema de l'additiu utilitzat.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambes - 300 g;
- champignons - 250 g;
- all - 3 dents;
- crema - 250 ml;
- oli - 50 g;
- Parmesà - 100 g;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- Basilio i Provença d'herbes - per pessic;
- farina - 30-40 g;
- sal, pebre.
Preparació
- S'agrega l'all a l'oli, s'hi afegeixen fongs, fregits fins que s'evapori la humitat.
- Col·loqueu les gambes, la farina, l'herba i la mostassa.
- Aboqui la crema i escalfeu la salsa, remenant, 2-3 minuts.
- Posar la pasta cuita a la salsa, escalfar-la durant un minut.
- Els espaguetis preparats amb gambes i bolets en una salsa cremosa s'escampen amb formatge parmesà.
Pasta amb pollastre i gambes
Les pastes amb salsa de crema i les gambetes seran encara més riques i més riques en sabor i propietats nutritives si es cuina amb carn de pollastre. Podeu utilitzar tant els filets de pit com la carn des de les cames o les cuixes. L'au és millor pre-marinat amb l'addició d'herbes seques, que donaran al menjar una extrema fragància.
Ingredients:
- espaguetis - 250 g;
- gambeta - 200 g;
- Filet de pollastre - 250 g;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 dents;
- crema - 300 ml;
- oli - 50 g;
- nou moscada - 1 pitjor;
- sal, pebre, formatge, herbes.
Preparació
- A l'oli, fregir el pollastre separadament amb l'all i els bolets amb ceba.
- Connecteu els components en un contenidor comú, afegiu-hi gambes, crema, nou moscada, condiments i espècies.
- Escalfeu la salsa durant 2-3 minuts, remenant.
- Afegiu pasta bullida, formigueig d'un altre minut.
- Al servir espaguetis de temporada amb gambetes i pollastre en una salsa cremosa amb formatge i verdures.
Pastes amb gambetes i calamars
Una altra recepta per a gambes en una salsa cremosa amb espagueti agradarà als amants dels plats de marisc. En aquest cas, la carn de mol·luscs es combina amb calamars, que donarà al menjar notes de gust addicionals i valor nutricional. El brou està autoritzat a utilitzar qualsevol disponible, o substituir-lo completament per l'aigua.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambetes i calamars - 250 g;
- brou - 40 ml;
- ceba d'escalunya - 1 peça;
- all - 2 dents;
- crema - 200 ml;
- oli - 50 g;
- suc de llimona - 40 ml;
- sal, pebre, herbes italianes.
Preparació
- Els camarons i els calamars a rodanxes es salten amb suc de llimona i es deixen durant 15 minuts.
- Fregir mariscs en oli.
- Separadament fregir les cebes i l'all, passar a gambetes amb calamar.
- Aboqui brou i crema, condimenteu la salsa a gust, escalfeu 2 minuts.
- Estaven espaguetis, atormenten un minut més.
Pasta amb gambes, espinacs i crema
Una de les versions més útils i lleugeres del plat és la pasta amb gambetes i espinacs. Afegit al brocoli no només donarà el sabor fresc dels aliments, sinó que també el farà tan dietètic com sigui possible. La crema es permet utilitzar qualsevol greix: amb un producte greix, els aliments milloraran millor i amb menys greix gaudiran de menys contingut calòric.
Ingredients:
- espaguetis - 200 g;
- gambes - 300 g;
- espinacs - 150 g;
- bròquil - 100 g;
- all - 3 dents;
- crema - 150 ml;
- oli - 20 ml;
- cebes - 40 g;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Les cebes són ceba fregida i all durant 2 minuts.
- Afegiu les gambes, el bròquil i després de 2 minuts d'espinacs.
- Aboqueu la crema, condimenteu la salsa, escalfeu-la durant un altre minut, després d'això afegiu els espaguetis bullits.
- Després d'un minut de compartir llanguiment, se serveixen amb verds.
Espaguetis negres amb gambetes
Els espaguetis negres amb gambes en una salsa cremosa no només provocaran papil·les gustatives, sinó que també provoquen una tempesta d'emocions conflictives en la seva aparença. Els mol·luscs es poden complementar amb musclos, vieires, calamar o afegir un còctel de mar a la salsa. Per a servir refinat, el plat està decorat amb caviar vermell.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta -250 g;
- all - 2 dents;
- crema - 150 ml;
- oli - 50 g;
- Parmesà - 100 g;
- sal, pebre, herbes italianes, verds, caviar.
Preparació
- Fregiu els alls amb oli, afegiu-los els llagostins, fregiu-los durant 2 minuts.
- Aboqui la crema, assaboreixi la salsa amb sal, pebre, herbes.
- Després de 2 minuts, espaguetis cuits en una cassola.
- Un minut més tard es van servir espaguetis negres calents amb gambes en una salsa cremosa amb parmesà i caviar.
Pasta amb salmó i gambetes
Si voleu cuinar una mica més nutritiva que la pasta clàssica amb marisc , la pasta italiana amb gambes amb salsa cremosa amb salmó o truita s'adaptarà a aquest efecte de la millor manera possible. Els peixos s'utilitzen en aquest cas en forma d'un filet sense ossos, havent estat tallat primer amb blocs o cubs.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambes - 300 g;
- salmó - 200 g;
- all - 3 dents;
- tomàquets - 200 g;
- crema - 150 ml;
- oli - 50 g;
- sal, pebre, julivert i alfàbrega.
Preparació
- Fregiu alls en oli.
- Afegiu els tomàquets picats, el guisat durant 3 minuts.
- Aboqui la crema, vesteixi la salsa, posi les rodanxes de peix i gambetes.
- Llenceu els ingredients durant 5 minuts, després transfueu-vos a una paella amb espaguetis bullits, mentre afegiu el julivert i l'alfàbrega.
Pastes amb gambes en un multivari
Prepareu el plat i amb l'ajuda del multivari. Inicialment, cal bullir espaguetis, escórrer en un colador i deixar-los en un recipient tancat amb una tovallola, per no refredar-lo. A més dels ingredients bàsics suggerits, la salsa es pot complementar amb verdures: tomàquets, pebrots, carbassons.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambes - 300 g;
- all - 1 dent;
- suc de llimona - 20 ml;
- oli - 40 ml;
- crema - 250 ml;
- verd - 0,5 feixos.
Preparació
- Bullea els espaguetis a la manera "Pasta".
- Incloeu el programa "Fregir", "Forn" i fregir-ne l'oli durant mig minut.
- Afegiu-hi gambes, suc de llimona i, a continuació, crema i condiments.
- Després de 5 minuts, combineu les gambes amb una salsa cremosa amb espaguetis, calenta en el mateix mode durant 5 minuts i serviu amb verdures.