El cos humà necessita constantment vitamines, ja sigui estiu, primavera, hivern o tardor. Però si a l'estiu no sorgeix aquest problema, perquè hi ha tantes verdures i fruites fresques, només en el període d'hivern-primavera amb això hi ha dificultats. Pot, per descomptat, beure complexos vitamínics farmacèutics, però pot recordar-se sobre sucs vegetals acabats d'esprémer, és a partir d'aquestes verdures que es cultiven a la seva regió natal i els seus beneficis, respectivament, més que en les importacions. Com cuinar un suc de vegetals deliciós i saludable en qualsevol moment de l'any, us ho explicarem ara.
Sucs vegetals acabats d'esprémer - receptes
Sembla que pot ser més senzill que preparar suc: posem verdures a la espremedora, uns segons i el suc està preparat. Però aquí hi ha alguns secrets, utilitzant els quals, podeu obtenir el màxim profit i sabor de la beguda.
En primer lloc, fixeu-vos en el fet que per a la preparació del suc vegetal acabat d'esprémer, només cal fer servir fruites fresques madures i sense danys a la closca. Si no esteu segurs de l'origen d'un vegetal, elimineu una capa més espessa de pela que l'habitual, ja que s'acumula un màxim de toxines.
No es recomana afegir sal i pebre a sucs vegetals: les espècies redueixen les seves propietats útils. És millor afegir una mica d'all, els beneficis seran molt més, i el sabor resultarà més saturat. Per utilitzar aquestes begudes és convenient immediatament després de la seva preparació, ja que es deterioren ràpidament.
Els sucs de pastanaga , tomàquet i carbassa sovint es consumeixen en forma pura, però, per exemple, el suc de col o de remolatxa no només té un sabor desagradable, sinó que és perjudicial en la seva forma pura. Per tant, ara us explicarem diverses opcions per combinar verdures per preparar suc:
- per reduir el pes - les pastanagues i les espinacs en una proporció de 5: 3 o pastanagues, remolatxa i cogombre - 10: 3: 3;
- per enfortir el sistema nerviós - fulles d'api (3 fesols), tomàquet (meitat), col (100) g;
- quan l'insomni - les pastanagues - 5 unitats; col - 3 fulles, julivert - paquet;
- per millorar el metabolisme - les pastanagues, la remolatxa, l'arrel d'api, la carabassa - 2: 1: 1: 1.
A més, podeu preparar suc de carbassa-carabassa (1: 1) o suc de remolatxa (7: 3).
Us hem donat les receptes més comunes de sucs vegetals. Utilitzeu siempre que sigui possible les verdures de temporada que es cultiven a la vostra zona i obteniu el màxim profit.