Tots nosaltres, des de la infantesa, ens hem acostumat a menjar un peix de riu que sempre està en una prosperitat amb comptadors de botigues i supermercats en les seves diverses variacions. Però amb l'arribada d'un gran assortiment d'importacions de peix i marisc d'altres potències mundials, altres habitants de cossos d'aigua, com el peix Dorado, van començar a ingressar a les nostres taules, propietats útils que són difícils de sobrevalorar.
Valor nutricional de Dorado
Si parleu de com us portarà l'ús diari d'aquest peix, us sorprendrà gratament. Aquest "redfin" conté vitamines del grup B, A i PP. A més, els microelements com potassi, magnesi, seleni, sodi, fòsfor, manganès, iode, zinc i coure tenen un valor nutricional especial. I això encara no és una llista completa del que el vostre cos pot obtenir amb l'ús habitual de Dorado. Una gran varietat de substàncies útils en aquest peix ajuda a millorar la circulació sanguínia, estabilitza i manté un nivell saludable de colesterol, enforteix les parets dels vasos sanguinis, el que és molt important si prefereix un estil de vida actiu.
Com s'utilitza?
Els dietistes assenyalen que la carn dorada té un sabor agradable, delicat i dolç. A més de gust excel·lent, també és un producte dietètic, ja que conté només 96 kcal per cada 100 g de producte. Durant la dieta, Dorado es pot cuinar en una sala de vapor o en un forn. El contingut calòric del Dorado al forn és de només 5 kcal. Val la pena assenyalar que els experts culinaris destacats recomanen coure el dorado juntament amb el cap. Així, al tractament tèrmic, es guarda el màxim de propietats útils. Es pot utilitzar per dinar o sopar, sense por a la figura. Així, fins i tot si se senti amb una dieta estricta i considera calories , pot diversificar el seu menú amb un menjar saborós i sa sense fer mal als seus formularis.