El pastís tradicional de banana suau en molts països d'Europa s'anomena pa. Es trosseja amb crema, llet condensada o fins i tot mantega plana. El més important és recordar que per fer que el pastís sigui més airejat i més tendre, els plàtans necessiten triar madures (la seva closca ha de ser coberta amb taques fosques).
Recepta simple per a pastís de plàtan
Ingredients:
- bananes - 2 peces;
- ous - 2 peces;
- farina - 250 g;
- crema agra - 100 ml;
- sucre - 150 g;
- vainilla - 1 culleradeta;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- pols per a forn - 3 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes.
- mantega - 100 g;
- sucre en pols.
Preparació
Barrejar la farina, la sosa, la pols de coure i la sal. Ceba de plàtan i tritureu-lo en una liquadora. Afegiu l'ou, el sucre i el batre una mica més. Derrita la mantega i afegiu-los als plàtans. Agiteu bé fins que estigui suau. El darrer afegiu la crema agra amb la vainilla, un cop més, barrejant acuradament tot. En un recipient, combineu la barreja de plàtan i farina. Forma la greix de coure i col·loqueu acuradament la massa, anivellant-la. Forns en forn precalentado de 180 graus durant 40 minuts. Traieu el pastís preparat del forn i espolvoree amb sucre en pols.
Pastís de plàtan de xocolata - recepta
Aquest deliciós pastís de plàtan de xocolata amb iogurt no només serà un bon començament del dia, sinó també una bona addició al te de la nit.
Ingredients:
Per a la prova:
- bananes - 3 peces;
- farina - 2 ítems;
- ous - 2 peces;
- crema agra - 50 g;
- kefir - 100 ml;
- mantega - 100 g;
- xocolata - 100 g;
- sucre - 150 g;
- pols per coure - 2 cullerades. culleres.
Per esmalt:
- xocolata - 100 g;
- taronja - 1 peça;
- sucre - 1 culleradeta.
Preparació
Mantega de mantega i trossets de xocolata posem en una cassola i es fonen a foc lent, remenant constantment. Els ous es barregen juntament amb un mesclador, a continuació, afegiu sucre i torneu a batre. Els plàtans es molen en una liquadora i es barregen amb crema agra, xocolata fos i ous batuts. Barregeu-ho tot bé. Barrejar la farina amb pols per coure, abocar-la a la barreja de xocolata i plàtan i barrejar la massa. Forma la xapa de forn amb paper i poseu la massa. Cuinar el pastís durant 40 minuts a 180 graus.
Esprémer el suc de la taronja, abocar-lo a una cullera petita, afegir sucre i xocolata, després es fon en un petit foc. Acabeu el pastís amb un esmalte i deixeu-ho congelar una mica.
Pastís de plàtans i pomes
Ingredients:
- farina - 1,5 gots;
- kefir - 1 element;
- ous - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- pomes - 2 peces;
- bananes - 2 peces;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- Mantega
Preparació
Pomes i plàtans pelar i tallar en lòbul mitjà. Els ous es bateguen amb sucre, afegiu iogurt amb refresc i tornin a batre-ho fins que estigui suau. A poc a poc escampeu la farina, remenant-se tot el temps perquè els grumolls no apareguin. Forma la pasta de coure amb mantega, aboqui la meitat de la massa, cobreixi els plàtans i les pomes i aboqueu la massa restant. Escalfeu el forn a 180-200 graus i coure el pastís durant 30 minuts. Ha d'aixecar-se i fer-se morir. Pastís de plàtan acabat de regar amb sucre en pols. Aquesta postres és ideal per al te de tarda o per al te de la tarda.Pastís de plàtan sense coure
Ingredients:
- galetes - 400 g;
- bananes - 3 peces;
- mantega - 100 g;
- crema agra 30% - 500 ml;
- sucre - 1 ítem;
- gelatina - 30 g;
- aigua 150 g;
- nous trossejades - 0,5 cullerades.
Preparació
Retalla les galetes amb molles, després es pasta amb mantega suau. Posar un plat profund, tapar-lo amb pel·lícula d'aliments. En forma de plat de mantega i molla, modelar la forma del pastís. Amunt amb plàtans a rodanxes. La gelatina es remull a l'aigua i es deixa inundar. Barregeu la crema batuda amb crema agra i afegiu la gelatina diluïda. Preparem la massa de crema amarga preparada en un bol, per cobrir completament els plàtans i les vores de les molles de galetes. Tapa la tassa amb una pel·lícula i netegeu-la al frigorífic fins que estigui completament endurit. La tela congelada gira suaument sobre una placa plana i elimina la pel·lícula. Part superior amb fruits secs picats.