Probablement sigui difícil trobar algú que no li agrada el gelat. La seva bellesa consisteix també en el fet que el gelat no només es pot menjar per si mateix, sinó que es cuina sobre la base de postres, fent que el seu sabor sigui inoblidable. Hem recollit per a vostè les receptes més exitoses de postres de gelat, que no deixaran indiferents a ningú.
Postres de maduixa i gelat
Ingredients:
- Maduixa - 300 g;
- gelat - 100 g;
- crema agra - 100 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sucre en pols al gust;
- fulles de menta per a la decoració.
Preparació
El rentat de maduixa, net de les cues i si les baies són molt grans, tallar-les a la meitat. Barrejar les maduixes amb sucre en pols, posar-les en els croûtones, escampar-les amb suc de llimona i refrigerar durant una hora. Lloqueu el gelat amb una liquadora amb crema agra i estén sobre les maduixes. Decorar les seves postres amb fulles de menta i servir.
Postres de plàtans i gelats
Ingredients:
- banana - 4 peces;
- mantega - 120 g;
- crema - 150 g;
- sucre morena - 3 cullerades. culleres;
- gelat - 200-250 g;
- suc de llimona i canyella - al gust.
Preparació
Abans de preparar unes postres de gelats i plàtans, s'han de pelar i tallar en 4 peces, després de les quals cada part, dues meitats al llarg. En la mantega, fregiu els plàtans durant uns 30 segons d'un costat per fer-los marrons, i després en l'altre. Poseu els plàtans en un plat.
Barrejar la crema amb sucre, bullir i cuinar durant 3-5 minuts a foc lent fins que quedi gruixut. Retirar del foc, deixar refredar i afegir suc de llimona. Aboqui els plàtans sobre aquesta crema, la part superior amb gelat, espolvorear-la amb canyella i gaudir-ne.
Postres de galetes i gelats
Ingredients:
- gelat - 1 kg;
- whisky - ½ ítem;
- galetes - 200 g;
- crema batuda - 200 g;
- xocolata - 100 g.
Preparació
Barrejar el gelat i el whisky homogeni en una liquadora. Esbandida les galetes i es barreja amb aquesta massa. Separeu les postres resultants sobre els croutons, decoreu-les amb nata, espolvoreu-les amb xocolata picada i poseu-hi les postres amb gelats, galetes i xocolata a la nevera durant mitja hora.
Postres de fruites i gelats
Ingredients:
- pera, mandarina, plàtan i poma - 1 pc .;
- Gelats de plombir - 300 g;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- llet condensada - 1 cullerada. cullera
Preparació
Les fruites netes, tallades en trossos petits, i crema agra barrejada amb llet condensada. Agafeu un vas de vidre alt i poseu les capes de postres: gelat de poma, gelat de plàtan, gelat de pera, mandarina. Omple-ho tot amb una barreja de crema agra i llet condensada i poseu-ho durant 20 minuts al congelador.
Per a totes les receptes anteriors, es pot utilitzar tant el gelat adquirit com una delicatessen casolana: xocolata , crema brule o plombir habitual.